時尚媒體|澳門瑞吉酒店雅舍餐廳入選百強榜單|廣州時尚媒體
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導語：中國人民對美食的熱愛與生俱來，俗話說得好，民以食為天。近來，“不可辜負的美食”話題的熱度一直居高不下，網友們紛紛曬出自己的私房美食寶藏。與此同時，香港《南華早報》也一同品嘗全球美食，推出瞭最新的美食排行。令人振奮的是，瑞吉酒店雅舍餐廳再次入選香港《南華早報》餐飲指南《100 Top Tables 2023》，獲得澳門最佳餐廳之一的殊榮。讓我們一起來揭開這傢餐廳的獨特魅力和特色。
時尚媒體訊：當你想要嘗試新的餐飲體驗時，你會選擇什麼樣的餐廳呢？對於品味挑剔的美食傢而言，一傢餐廳必須符合他們對於用餐環境、食物質素以及服務水準的要求。今天，我們要為大傢介紹一傢深受美食傢推崇的餐廳——雅舍（The Manor），它位於澳門瑞吉酒店內，是一傢連續兩年榮獲香港《南華早報》年度美食指南《100 Top Tables 2023》評選的高端餐廳。
不同於傳統的餐廳，雅舍的廚師們將全球優質及可持續捕獲之新鮮食材作為創作靈感，精心烹飪出一系列獨特精致的佳肴。他們擅長以慢煮技術創作出突顯食材鮮味的佳肴，配合精致創新的擺盤，令菜肴更具特色。雅舍全天候悉心準備各款滋味，無論是商務午餐、朋友聚會或是浪漫晚餐，都是賓客用餐的首善之地。
雅舍的成功不僅僅在於菜肴的獨特性和口感，更在於其優質的服務。從進入餐廳的第一步，就可以感受到賓至如歸的服務體驗。餐廳的每個細節都呈現著精致的藝術感，裝飾和環境讓人感受到一種寧靜和優雅，令人驚嘆。
雅舍的行政助理總廚Michele Dell’Aquila領導著整個廚師團隊，發揮豐富的創造力，巧妙地將各具特色的食材結合在一起，確保食材原始風味的同時，創造瞭一系列精致美饌，讓人流連忘返。這也是雅舍連續兩年榮獲香港《南華早報》年度美食指南《100 Top Tables 2023》評選的原因之一。
《南華早報》一年一度公佈的《100 Top Tables》是香港及澳門最權威的美食指南之一，所有入選餐廳都由知名美食傢和食評人組成的評審機關精挑細選而來。這些餐廳必須在食物質素、服務水準和用餐環境等多個方面符合高標準的用膳要求。雅舍榮獲這一殊榮，不僅是對其出色的美食和服務的認可，也是對雅舍團隊不斷追求卓越和創新精神的肯定。
總之，雅舍餐廳是一傢極具特色和魅力的餐廳。它提供的美味佳肴、雅致的環境和全天候服務，讓客人在這裡度過一個難忘的用餐體驗。
文/時尚媒體 實習編輯 黃詩怡 校對：王明傑
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