4月20日谷雨，建議：少吃香椿和春筍，多吃3樣，應季肥美正當吃
導讀：
清明之後下一個節氣就是谷雨，它是二十四節中的第六個節氣，也是春季的最後一個節氣，谷雨取自“雨生百谷”，此時的降水會明顯增加，這個時候一些可以吃的野菜也接近尾聲。在飲食上，我們需要註意一些什麼呢？有哪些適合吃的菜肴呢？
谷雨前後，由於降雨的原因，濕度也會特別的大，這個時候我們要註意不能被“濕邪”侵襲傷身，飲食上可以多吃一些利水祛濕的食物。《黃帝內經》中有記載：“脾者土也，治中央，常以四時長四藏，各寄治十八日。”春季季末的十八日由脾所主，所以在飲食上，我們要多吃健脾胃、祛濕食物。
很多人立馬想到香椿還有春筍兩種，但是我認為是要少吃的，香椿是清明前的時令食物，這個時候已經完全老掉瞭，早已不具備食用價值，春筍，粗纖維非常的豐富，還是發物，容易引起舊疾，為此也不宜多吃。4月20日谷雨，建議：少吃香椿和春筍，多吃3樣，應季肥美正當吃。
第三樣：黃豆芽
谷雨前後，濕度比較大，可以多吃一點豆子，而這其中黃豆芽就是不錯的一個選擇，它可以補充人體需要的蛋白質，而且也是典型的利水祛濕的食物，能夠幫助我們排出體內的濕氣，這樣人也舒坦。
推薦食譜：【蒜炒黃豆芽】
做法：黃豆芽清洗幹凈，接著把它瀝幹多餘的水分，蒜去皮拍扁，把它切成末，鍋中放入植物油，來點肉末，燒熱之後，放入蒜末爆香，接著倒入我們瀝幹水分的黃豆芽開始爆炒，放入少許的香醋，來點鹽放入醬油，最後來點五香粉拌勻，炒熟即可出鍋。
第二樣：鱖魚
一年之中，桃花盛開的時候，也就是吃鱖魚的好時候，而谷雨節氣，白花盛開，自然也包括瞭桃花，老話就有：“桃花流水鱖魚肥”，那麼是此時的鱖魚，肯定也是非常適合吃的，鮮嫩的肉質，加入鮮美的味道，刺也比較少，吃著很是過癮。
推薦食譜：【紅燒鮮鱖魚】
做法：把鱖魚清洗幹凈，打上花刀，然後放入鍋中去煎，把它煎至金黃的時候，接著把它撈出來，鍋中留少許的底油，放入蒜還有薑片以及香辣醬把它炒香，接著放入少許的開水，來點鹽醬油還有香醋，放入鱖魚進去燒，把它燒制入味，就可以直接出鍋瞭。
第一樣：谷雨茶
谷雨茶僅次於明前茶的一個存在，它的口感也是相當好的，茶水可以起到清火、辟邪、明目等食療作用，最為關鍵的是可以利尿，同樣也可以排除體內的濕氣，同時也會讓人更加的精神，不會感覺到困倦。
推薦食譜：【綠茶豆腐】
做法：把新鮮的谷雨茶葉，清洗幹凈，打成汁液，接著豆腐清洗幹凈，焯水一下，鍋中放入植物油，燒熱之後，放入薑末還有薑，然後來點豆腐，炒香之後，放入少許的綠茶汁，來點蘑菇釘，還有胡蘿卜丁，最後放入鹽加入醬油，接著放入水淀粉，煮熟即可。
【食刻說】
谷雨將至，我們在飲食上，可以多吃一些時令的食物，同時一些祛濕的食物也可以多吃，比如豆類，還有一些容易消化的肉，像鱖魚之類的，也是這個時候，可以多吃一些的，好吃還特別的有營養。