每天早晨一碗開水沖雞蛋，過不瞭一周，5個好處就會找上你！_美食料理

本地红姐晓天下

2023-04-07 00:24:14

閱讀本文前，請您先點擊上面的藍色字體“ 健康與養身知識”，再點擊“ 關註 ”，這樣您就可以繼續免費收到文章瞭。每天都有分享。

開水沖雞蛋的藥用價值

還記得小時候咽喉腫痛的厲害，奶奶會給灌幾天加瞭白糖的沖雞蛋，結果咽喉就真的不再痛瞭。

這其實是利用瞭雞蛋能退虛熱、除煩熱的功效。在明代醫書《醫學入門》中說道：雞蛋生絞入藥，能除煩熱；豁開淡煮，能卻痰、潤聲、養胃、益心血。

而且在《傷寒論》中也提到：蛋黃可以補中氣，生化陰血，養的是肺腎之陰。

由此可見，沖雞蛋是非常適合幹燥天氣食用。我們建議您每天早上沖一碗，吃的時候可以撒上一些糖，喜歡咸口的也可以放點食鹽，最後再滴上幾滴香油會更好吃。

不過，如果您有肺燥幹咳少痰，久咳不愈，鼻幹出血，咽喉血腫等情況。或者煩躁盜汗，手腳心發熱，臉蛋紅紅的，舌紅少津或少苔。我們就建議您在沖雞蛋中加點百合，做碗百合雞子湯。

這個百合雞子湯，是《金匱要略》中的方子，天氣幹燥的時候，最適合喝。建議病後陰液耗傷、心神不寧的人喝一些。

百合雞子湯的做法

準備材料：幹百合30克，雞蛋一個

做法：將幹百合洗凈，放入砂鍋內，加水，大火燒開後再小火煮40分鐘。

然後加一個雞蛋黃，攪勻，煮沸後，加入冰糖調味即可。

功效：這其中，百合入肺、膽經，能潤肺氣、定膽氣，寧心安神，令神明清爽，可幫助身體恢復天清地明、陰陽和合的格局。

雞蛋黃能養血滋陰，這裡用冰糖能潤心肺解燥熱，利咽生津，對肺燥咳嗽、幹咳無痰都有緩解的作用。

搭配在一起煮，清滋心肺，益陰養血，是必備的湯羹。

提醒：以上內容僅供參考，並非適合所有人群，建議在醫師的指導下調理。

（放到你圈子裡，朋友們會感激您）

點下面,更多精彩

上一篇：正宗四川老壇酸菜魚