弘揚餐飲文化，促進早餐經濟——“湖南早餐經濟促進委員會”第二站走進火宮殿
若在長沙提起吃早餐的最佳地點和內容，或許每個人心中都有不同的答案和選擇：是來一碗熱氣騰騰的粉面？還是香脆的蔥油粑粑？一口松軟的四眼肉包？一碗香甜的甜酒沖蛋……無論哪一種味道，都能讓人想起那些熱鬧的早餐場景。
秉持著“弘揚餐飲文化，促進早餐經濟，振興鄉村農業，實現健康快樂”的核心精神，湖南早餐經濟促進委員會第二站，長沙市餐飲行業協會會長任偉政與湘菜泰鬥王墨泉，以及黃惠明、肖克資、李建波、陳剛、阮海鷗、楊永紅、王正凱、程龍華、黃明輝、李國柱、郭雄輝、湯偉等多位湘菜大師就來到瞭不少長沙老朋友的“早茶專屬地”——坡子街火宮殿，感受這份清晨獨有的煙火熱鬧。
坡子街火宮殿不僅早餐品種豐富、一應俱全，在這裡，還能尋到充滿長沙韻味的“早茶”，頭發花白、說著一口流利長沙方言的老口子，偏愛傳統舊式裝潢的二樓，一顆大肉包、一杯茶，三五好友圍坐一桌話傢長裡短。
而在裝修風格更為時尚大方的一樓，則得到瞭許多忙裡偷閑的年輕群體、行色匆匆的遊客朋友的青睞，產品也不再局限於傳統的粉面包點類產品，經典如臭豆腐、紅燒豬腳、姊妹團子、腦髓卷等特色小吃也被納入首選。除瞭這些，在餐桌上還包含瞭紫蘇楊梅、紫油薑的新鮮搭配，真正形成瞭“管它酸辣咸甜鮮，成年人不做選擇，全都要”的新派長沙早餐的風格。
作為湖南早餐經濟促進委員會委員，湖南省餐飲行業協會副會長、湘菜產業供應鏈委員會理事長黃惠明說，湖南的很多特色小吃其實都可以搭配早餐食用，清甜或微辣，帶來清爽感的同時，還能打開一天的味蕾。
他還透露，除瞭關註市面常見的早餐門店，繼續挖掘有代表性的湖南特色早餐，今後還會深入機關、部隊、高等院校等相關食堂，呼籲並引導大傢正確、安全地把早餐吃好的同時，還要註重營養健康，以此更全面地推動早餐經濟的發展。
湖南早餐經濟促進委員會秘書長王正凱表示，未來會通過這樣的長期活動，以此促進湖南早餐經濟的發展，喚起大傢對湖南本土的早餐文化的重視，同時也希望能與廣大餐飲企業和同仁一起，挖掘更多年輕的湖湘特色產品，打造一張寫滿湘字特色的早餐名片。