春天多給孩子吃這肉，高蛋白零脂肪，不炒不燉，這樣做酥脆又爆漿
導語：肉類是一日三餐不可缺少的食物之一，它不僅能給身體補充各種礦物質，還能補充蛋白增強體質，尤其是白肉，也就是經常說的魚肉、雞肉等肉類脂肪含量很低，蛋白質含量很高，常吃有益身體健康。
日常生活中合理膳食是保證身體健康的重要因素，合理膳食不僅要攝入五谷蔬菜，還要攝入適量的肉蛋奶，肉類主要分為紅肉和白肉，紅肉就是豬、牛、羊等動物肉，而白肉就是魚肉、雞肉等動物肉。
雖然同為肉類，但是營養成分有所不同，紅肉主要含有人體所需的鐵元素，同時含有一定的脂肪，而白肉不僅含有很多微量元素，而且富含蛋白質，脂肪含量幾乎為零，所以平時多吃點白肉更有益身體健康。
春天多吃點無脂肪的魚肉或者雞肉，可以補充更多的蛋白質，增強身體的抵抗力和免疫力，以避免身體的遭受病毒的侵襲，尤其是抵抗力比較弱的孩子，多吃點白肉更有利於身體的成長。
雞肉的吃法有很多種，比如炸、炒、涼拌等都可以，吃起來肉質鮮嫩，今天用分享一種雞肉不同的吃法，外皮吃起來酥脆可口，切開裡面是香濃的芝士，非常好吃。對於不愛吃肉的孩子，可以試試這個方法，用空氣炸鍋，無油更健康。
爆漿雞排
需要材料：
雞胸肉一塊、雞蛋1個、面包糠適量、芝士片2片、黑胡椒少許，鹽少許
具體做法：
1、將雞胸肉一分為二。
2、用叉子叉出小洞，這樣更容易入味，如果使用油炸的話，可以分成兩份，取一份用稍重的東西錘打幾下，這樣雞肉會更好吃入味。
3、蔥薑切成絲放入雞肉中。
4、加入少許的黑胡椒、料酒，醃制一個小時。
5、醃好之後將蔥薑絲擇除幹凈。
6、將芝士片放在雞肉中間。
7、將雞肉卷起來。
8、裹上雞蛋液。
9、沾上面包糠。
10、放入空氣炸鍋200度炸30分鐘，在炸的時候可以噴少許的油，這樣炸出來的外表看上去不會特別看。
11、炸好之後取出來切塊即可。
吃的時候可以擠上少許的番茄醬會更好吃。
結語
總結來說白肉比起紅肉來更健康，白肉中幾乎沒有什麼脂肪，多吃也不易發胖，而且還能補充蛋白質，增強體質和免疫力，尤其是減脂中的朋友，多吃白肉更有利於身體脂肪的消耗，肌肉的增多。好瞭今天的分享就到這裡，感謝大傢的閱讀！
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