鈣含量是西紅柿的12倍，雞蛋的5倍，夏天正當季，2元1大捆，要吃_美食料理

鈣含量是西紅柿的12倍，雞蛋的5倍，夏天正當季，2元1大捆，要吃

小葛说花草

2023-04-13 10:13:45

鈣含量是西紅柿的12倍，是雞蛋的5倍。夏季正季，2塊錢一個大包。你必須吃它。鈣是人體必需的元素。給兒童補鈣以幫助他們的身體發育，給老年人補鈣以預防骨質疏松癥。今天帶來的食物含鈣量是西紅柿的12倍，雞蛋的5倍。夏天正是時令，可惜很多人不知道它是空心菜。據研究，100克空心菜中的鈣含量達到驚人的304毫克，鉀含量為115毫克，蛋白質含量更是西紅柿的4倍。是一種營養價值非常高的綠色蔬菜。

空心菜中的葉綠素被譽為“綠色精靈”，能潔齒、防蛀、除口臭、美膚。而且它含有較多的胡蘿卜素，可以保護我們眼睛的健康。空心菜還含有大量的粗纖維素，能促進腸道蠕動，通便解毒。空心菜中的鉀、氯等微量元素可以調節體內水分平衡。夏季常食，還可防暑解暑，涼血解毒。鈣含量是西紅柿的12倍，是雞蛋的5倍。夏季吃空心菜好處多多，而且很便宜。你甚至可以買下來以後再吃。教大傢一道簡單，快手，好吃又好吃的菜譜。

【豆豉炒空心菜】

1、空心菜用鹽水浸泡5分鐘，可以殺菌、殺蟲、殺蟲卵。然後我們將它洗凈，切成片，用手指撫平莖幹，這樣味道才好。

2.大蒜3瓣切碎，小米1粒切成小圈，老幹媽豆豉1勺。

3、鍋燒熱，加入適量豬油，待豬油融化後，加入蒜頭、辣小米、老幹媽豆豉炒香，轉大火，加入空心菜，炒至酥脆.變軟，加少許鹽，迅速從鍋中取出，放在盤子裡。現在就做飯吃，以防止營養流失。

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