逛吃！寧夏吳忠4月26日開啟美食之旅_美食料理

逛吃！寧夏吳忠4月26日開啟美食之旅

央广网

2023-04-13 10:15:16

央廣網吳忠4月12日消息（記者高振興戴碩辰）記者今天從2023中國面食博覽會暨第三屆吳忠早茶美食文化節新聞發佈會上獲悉，4月26日至5月3日，2023中國面食博覽會暨第三屆吳忠早茶美食文化節將在寧夏吳忠市舉行。

2023中國面食博覽會暨第三屆吳忠早茶美食文化節主題是：吳忠早茶 “味”你而來，約500傢企業參展。節會期間將舉辦2023全國面食技藝展演、中國黃河流域美食大賽和首屆中國黃河美食發展論壇。

吳忠美食名冠寧夏、享譽全國。近年來蓬勃發展的吳忠早茶，匯集特色美食，融合休閑生活，形成瞭集飲食品鑒、社交養生等多元素為一體的早茶文化，成為吳忠新的城市名片和文化符號。近三年來，吳忠市不斷提升早茶店的服務質量，培訓1850餘傢、6890餘人次，進一步規范瞭餐飲單位著裝、語言、衛生等服務行為。同時，吳忠市培育出12傢中餐特色美食企業，吳忠手抓、手撕土雞等“中國名菜”41道、吳忠油香份子、肉粘飯等“中華名小吃”12道、吳忠盤絲餅、牛舌酥等“中國名點”17道，成功創建為“早茶文化地標城市”“民族美食文化地標城市”。

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