如何區分純糧與勾兌?隻需記住這“3記號”,小白看一眼也能學會
云云的风景说
2023-04-13 10:17:30

原標題:如何區分純糧與勾兌?隻需記住這“3記號”,小白看一眼也能學會

酒是糧食精,也可能是食用酒精!

就看你會不會挑,會不會選瞭,如果選對瞭,那就能買到優質純糧酒,喝著舒坦又舒心;如果選錯瞭,那極有可能會買到添加劑勾兌酒,喝著上頭難受又糟心。

那如何區分純糧與勾兌呢?

方法其實相當簡單,隻要記牢酒瓶上的這“3記號”,就算你是小白看一眼也能學會挑酒,因為這些記號全是勾兌酒標記。

記號1:酒瓶上有“針孔”

真正的“酒膩子”,非常會挑酒,任何添加劑勾兌的劣質酒,都很難逃出他們的眼睛,比如發現名酒瓶身上帶有“針孔”,那他們肯定不會再碰,因為這樣的酒,大概率是真瓶裝假酒,裡面的酒全是添加劑勾兌,再通過針孔灌裝進去的。

隻不過,這些針孔很難被發現,因為它們太小瞭,需要借助光線或者特殊的工具,大傢在買名酒的時候一定要留心。

記號2:原料中有添加劑

酒是用什麼釀制的?

當然是糧食,尤其是高粱釀出的酒,是如今公認的最好喝的酒,不信你看市面上的那些大牌名酒,全都屬於高粱酒。

除瞭高粱外,有些酒在釀造時還會用到豌豆、小麥或者大麥等,但量都不大,總的來說,糧食酒主要是糧食與水發酵後的產物,主要原料就是這2大類。

大傢在買酒的時候,若是發現瓶身的原料表中,出現有香料等添加劑,別管它的牌子大小,都不要再看瞭,更不要買,妥妥的勾兌酒。

記號3:瓶身有20821或20822幾個數

酒瓶上出現的數字,你們都知道有啥含義嗎?

尤其是20821或20822這2組數,看似是執行標準號,實際上也代表著酒的釀造工藝,比如20821是液態法白酒,主要由酒精添加劑水構成,而後者則是在前者的基礎上加入瞭少量純糧酒,但本質其實並沒有改變,還是勾兌酒。

因此,大傢在去超市挑酒的時候,如果發現手中的酒瓶上,出現有這2組數,趕緊放下。

上面這3個記號是不是一看就學會瞭?下次買酒的時候,隻需要避開帶有上述記號的酒,想喝到優質佳釀並不難。

當然,考慮到很多人並沒有那個耐心,在超市白酒區一排排挑酒,這裡可以給你們分享一款老牌地方酒——貴常春。

此酒產地在貴州的貴定,它當年可是原國營貴定酒廠的“招牌”,釀它的時候,用到瞭引進的茅臺菌種,也正是因為這個原因,不少老酒友喝過它後,都說它帶有茅香味,更是沒少叫它“小茅臺”。

而此酒,自此也一躍成為酒廠的門面,助酒廠在評比中,連年拿下先進榮譽,更是在各種大賽中,贏得瞭不少大獎(譬如名酒節金獎等)。

此酒最火的時候,酒廠門口前,幾乎停滿瞭拉酒的車,當地不少人更是以喝它為榮,隻不過酒廠不屑於宣傳,導致這款高口碑佳釀始終沒走出當地。

如今這酒,得益於老酒廠底蘊,在釀制成用最好的醬酒工藝,調兌時,更是用6年酒+10年酒,非常舍得投入成本,酒質當然也更加驚艷。

開瓶噴香無比,尤其是醬香味十分突出,一口下去,醇厚細膩的酒體立馬在唇舌間遊走,更是能一線入喉,喝著十分過癮。

當然,除瞭這款酒外,張弓酒、宋河酒以及洋河也都不錯,大傢如果想用來待客的話,這些都可以選擇。

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