小夥賣創意烤冷面，加金針菇味道好，七元一份年輕人都喜歡買_美食料理

静若如初

2023-04-14 09:21:59

烤冷面是東北地區的一個特色小吃，烤冷面口感柔韌筋道，而且可以搭配多種食材，味道十分鮮美，所以很多年輕人都喜歡吃烤冷面！現在一般的夜市都賣的有烤冷面，還有很多路邊的小攤也賣的有，烤冷面就是很平價的美食，所以人們都很喜歡吃！

烤冷面都是一塊冷面加熱狗腸、雞柳、雞蛋、裡脊、生菜等食材做成的，醬料的種類也比較多，有黃豆醬和甜面醬，味道都是很棒的！而這個小夥賣的烤冷面很有特色，他做的烤冷面裡加的還有金針菇，而且還有番茄汁，這樣的烤冷面味道真的很特別呢！

其實烤冷面加金針菇也是可以的，隻不過很少有人做這樣的烤冷面！這個小夥的金針菇烤冷面也算是個比較有創意的美食瞭，七塊錢一份年輕人都排隊買！做這樣的金針菇烤冷面也比較簡單，先在鐵板上加熱冷面板，等它稍微變得柔軟瞭就磕個雞蛋上去！

然後再放切碎的洋蔥丁和熱狗腸、雞柳這一類的配料，接著把冷面卷起來切段，然後加入金針菇一起翻炒，最後再倒一些番茄汁進去就大功告成瞭！這樣的烤冷面因為加瞭番茄汁所以看起來是紅彤彤的，不知道的人還以為放瞭很多辣椒醬瞭，但其實是不辣的！

這樣的烤冷面主要是鮮香的，咸味中帶著微微的酸甜，這樣的味道很容易提起人的食欲！烤冷面的冷面板特別有嚼勁，吃著軟軟的滑滑的，表面沾滿瞭醬料吃起來非常的鮮美！金針菇脆嫩爽口，裹在冷面裡面吃著非常的有嚼頭，這樣的烤冷面確實很有個性呢！