想吃雞翅不用出去買，教你在傢做，外焦裡嫩，特美味，還省得排隊_美食料理

小赵聊科技事

2023-04-14 17:21:43

雞翅又名雞翼，是我們日常生活中接觸最多的食材之一，肉質雖不算多，但富含膠質，常常被做成各種美食，比如炸雞翅、可樂雞翅等等都是膾炙人口的傢常美食，味道鮮美，色澤艷麗，雞肉細嫩可口，深受大傢的喜愛。

炸雞翅對於小朋友來說，也是大傢最常吃的，經常肯德基、麥當勞那是少不瞭，不過人一般都很多，省不瞭要排隊。其實可以自己在傢做，同樣也能做到外焦裡嫩，和賣的一樣美味，做法也很簡單，還省出瞭排隊的時間。

下面分享一道炸雞翅的做法給大傢，雞翅醃制好入味，裹上蛋液和炸粉，上鍋一炸就能出鍋，特別簡單，新手也能一次成功。

炸雞翅

配料:

雞翅中500g、鍋炸粉50g、雞蛋一個、香辣雞翅醃料40g、蔥薑蒜適量

烹飪步驟:

1.雞翅洗凈，放入切好的蔥薑蒜片！

2.放入香辣雞翅醃料，倒入少量蠔油，攪拌均勻，醃制一夜！

3.碗中打一個雞蛋，攪拌均勻，放入雞翅，沾上蛋液！

4.雞翅放入裹炸粉中，面粉粘的均勻一些！

5.裹好面粉的雞翅！

6.鍋中放油，油熱後，開始炸雞翅，小火慢炸，經常翻面，大概7、8分鐘就炸熟瞭！