小香椿也能做出大產業？而山東新泰卻將它做成瞭！有什麼值得借鑒_美食料理

许怡欣

2023-04-14 22:02:37

#山東新泰：小香椿大產業#

小香椿（學名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem）是一種常見的落葉喬木，也是山東新泰的特產之一。

小香椿氣質獨特，既可以當做蔬菜烹飪，也可以制成各種美食佳肴，如香椿雞蛋、香椿豆腐、香椿炒面等。

近年來，隨著人們對健康和營養的關註不斷提高，小香椿逐漸成為瞭時下頗受歡迎的綠色食品。同時，在小香椿的種植與加工方面也逐漸形成瞭規模化、集約化的產業鏈，在經濟上也產生瞭很大的價值。

在山東新泰，小香椿的種植已經成為瞭當地農民的新的經濟來源，也推動瞭當地農業的升級換代。

據統計，目前新泰小香椿綜合產值已經超過10億元，每年還在以10%以上的速度遞增。

小香椿的發展前景可謂廣闊。首先，隨著人們對健康食品需求的不斷增加，小香椿的市場前景也將越來越大。

其次，隨著科技和技術的不斷進步，小香椿的種植與加工也將更加規模化、集約化，產業鏈也將更加完整，從而更好地滿足市場需求。

當然，小香椿產業的發展也面臨不少挑戰，比如品牌建設、加工技術等方面還需要進一步提升。

但無論如何，小香椿產業都將成為山東新泰乃至全國的一個新的支柱產業，為當地經濟的發展以及人民群眾的脫貧致富做出新的貢獻。

總之，小香椿作為一種特色農產品，具有廣闊的市場前景和發展潛力。相信在政府和企業的共同努力下，小香椿產業將會持續快速發展，為人們帶來更多的美食和經濟效益。