備好幾道傢常小炒，招待客人傢人聚餐都是不錯的選擇，值得一試
大傢好，我是SereneSunny，熱愛美食和分享。這是一個擁有優質食材的美食站。每天都會精心整理分享幾道傢常菜給大傢。做飯無非是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和各種調料。Symphony”提升味覺，滿足大傢對美食的追求。如果你和我一樣熱愛美食和烹飪，歡迎前來放松。感謝你們在這裡留下最美的足跡，一起學習廚藝，一起成長。
準備一些傢常菜，招待客人和傢庭聚餐都是不錯的選擇，值得一試
金針菇牛肉牛肉湯
原料：肥牛、金針菇、蔥、薑、蒜、小米、青椒、鹽、油、黃椒醬、醋
做法：1、金針菇放入沸水中焯一下，肥牛肉放入焯水變色撈出；
2、鍋內倒入油，炒青、紅辣椒、蒜、蔥、薑、兩湯匙黃椒醬和少許鹽；
3、加入適量水燒開後，倒入金針菇和肥牛肉。加入一勺醋和一勺糖燒開，裝盤；
4.然後撒上青紅椒，鍋裡燒熱油淋上。很好吃，不吃辣的可以不放辣椒。
蒸墨魚卷
材料：墨魚卷、面條、金針菇、蒜蓉、蔥末、紅辣椒末、蠔油、生抽、料酒、紅蘿卜
實踐：
1.粉絲用冷水泡軟。
2.盤底放上面條、一層金針菇、墨魚卷。
3.將蠔油、醬油和酒調勻。
4、取油鍋，放入蒜末爆香，倒入蒜末油，淋入醬汁。
5.將蒜油汁淋在墨魚卷上，上蒸鍋蒸五分鐘。
6、取出撒上蔥花和紅辣椒。
卷心菜火腿
材料：輔食、鮮蘑菇、胡蘿卜、火腿腸、西紅柿、洋蔥、大蒜、鹽、油
做法：1、娃娃菜洗凈，用開水燙軟，瀝幹備用；
2、鍋內放適量油，將蒜末、香菇末、胡蘿卜丁、火腿丁倒入鍋中，邊炒邊炒香，備用；
3、將炒好的菜餡放在嫩菜葉上，卷起來；
4、把所有的娃娃菜卷起來裝盤，加水燒開，大火燉五分鐘；
5、取出撒上蔥花。
大蒜沙拉
原料：生菜、小米、大蒜、鹽、油
做法：1、生菜洗凈，去皮切塊備用。蒜末、辣小米末；
2、鍋中油燒熱，放入蒜末、辣小米、生菜，加少許鹽翻炒。倒入一些水，蓋上鍋蓋，靜置三分鐘，然後才能從鍋中取出。
炒海鮮蘑菇
材料：海鮮菇250克，青紅椒各1個，豬裡脊肉100克，黃瓜1條，蔥薑蒜各5克，鹽1茶匙，料酒1茶匙，幹辣椒1茶匙淀粉、白胡椒粉1茶匙、雞精適量、植物油適量做法：1、黃瓜用刨刀削皮，挖出果肉，黃瓜切成6厘米長、1厘米寬的條，花椒切成粗條，蔥、薑、蒜剁碎備用；
2、將娃娃切成厚片，然後更換厚片刀，將幹淀粉倒入肉末中，用筷子拌勻；
3、炒鍋燒熱，倒入植物油，將蔥、薑、蒜爆香，加入肉末炒至變色，加入料酒；
4、加入海鮮醬油和白胡椒粉翻炒，加入海鮮蘑菇翻炒至軟；
5、加入黃瓜條和花椒翻炒幾下，將雞精和幹淀粉加3湯匙水拌勻，倒入鍋中，邊炒邊撈起。