天暖瞭教你幾道清淡可口的傢常菜，美味營養，簡單易做超下飯_美食料理

小小谈美食

2023-04-15 03:20:30

韭菜炒豆腐

材料：小蔥200克，豆腐300克，叁巴10克，淀粉10克，鹽3克，紅辣椒5克。

實踐：

1、韭菜洗凈切段，豆腐洗凈切片，紅辣椒洗凈切圈，加入淀粉和水拌勻；

2、鍋內倒入油燒熱，放入紅辣椒圈炒香，洋蔥炒熟，加入豆腐塊和鹽炒香；

3、倒入辣椒醬，加水和淀粉勾芡。

蒜蓉胡蘿卜炒蘑菇

實踐

1.準備食材，洗凈

2.切好備用

3.洗鍋倒油

4.油70%熱時，倒入蒜苔翻炒

5、然後加入花椒、小米和香菇翻炒

6.加入適量的鹽

7、為瞭提鮮，加入醬油，炒香後裝盤。

西蘭花炒蘑菇

配料：右西蘭花、右黑菇、右油、右鹽、右蠔油。

實踐

西蘭花切成小朵，用淘米水浸泡20分鐘，瀝幹洗凈。

將黑蘑菇浸泡在水中。鍋中放水燒開，加入少許鹽和幾滴油，將西蘭花放入水中。

焯水時加入黑木耳。鍋裡放油，加入黑蘑菇和西蘭花，翻炒，加鹽和蠔油調味。