土豆別再炒著吃！教你一個新吃法，就連挑食的老公一口氣都吃5個_美食料理

小小谈美食

2023-04-15 04:41:02

萬能的土豆，萬能的！今天繼續分享土豆的新食譜。成分非常簡單，但絕對引人註目。學會後，秒變廚房達人！

-必要材料-

土豆2

適量的鹽

孜然粉適量

孜然籽適量

-步-

洗凈去皮兩個土豆；（試著從土豆身上拿長條）

接下來，將土豆的四周裁剪成方條；

拿一雙沒用過的筷子，分別放在土豆塊的兩邊，在上面劃一個均勻的斜刀；（借筷子幫忙，土豆不會砍）

斜刀切完後，上下旋轉，再切土豆擋塊上的直刀；（直刀忘記拍瞭，見下圖）

剪完之後是這個樣子；（其實這是椰子纖維雨衣黃瓜的切法）

切好後，從中間劃一根竹簽，然後稍微拉長；

用清水漂洗數次，去除多餘的淀粉；

然後用茶巾擦幹；

鍋內倒入適量的油，50-60度熱時，放入土豆塔用小火慢煎，然後用筷子從中間翻動；

金黃酥脆立即起鍋；

趁熱立即撒上少許鹽和適量的孜然粉、孜然籽，就可以吃瞭！（喜歡吃辣的可以抹少許辣椒油）

完成的產品！你忍不住馬上吃掉它！

-尖端

1、土豆盡量選擇長條的，讓花刀更漂亮。2.口味根據個人喜好選擇，除瞭孜然味外，和榨番茄醬一樣好吃。