綠豆別隻會做湯瞭，教你綠豆糕的做法，香甜清涼又爽口，入口即化
綠豆別隻會做湯瞭，教你綠豆糕的做法，香甜清涼又爽口，入口即化進入夏天以後，綠豆就派上用場瞭，人們總喜歡在天氣炎熱的時候，拿它來煲湯。熬一鍋綠豆湯，放涼瞭之後再喝，簡直不要太爽！不僅解膩，而且消暑效果一級棒，就連我們傢的小孩子，都喜歡得很。
但是我想說的是，綠豆別隻會做湯，試試其他做法，一樣好吃得很。綠豆糕，應該是所有人都吃過的糕點，香甜綿軟、清涼爽口、入口即化，冰冰涼的感覺太適合夏天瞭！吃一塊感覺，連周圍的空氣都涼瞭幾分。
綠豆糕好看又好吃，不想去外面買的話，自己在傢做也非常簡單。今天我來教大傢綠豆糕的做法，喜歡吃的小夥伴別錯過哦，學會做法之後，做給全傢人品嘗一下，保證都很喜歡。香甜清涼又爽口，入口即化，我想沒有人可以拒絕吧！
【綠豆糕】用料：綠豆300g、白砂糖85g、黃油90g、麥芽糖75g、模具
1、首先我們準備好綠豆，把它放在水裡清洗幹凈，隨後將其中壞掉的挑出來。下面準備一盆清水，把綠豆放進去開始浸泡。
2、大概浸泡一晚上的時間最佳，浸泡時間越久，它就越好剝皮。浸泡好之後，我們開始兩隻手不停揉搓綠豆，把綠豆的皮全部揉搓掉。揉好之後，下面把水分控幹，然後往蒸籠上鋪一層紗佈，把綠豆均勻攤在上面。
3、鍋內倒入清水，先開大火把水燒開，再用中小火蒸40——50分鐘，綠豆熟透為止。熟透的綠豆，我們將其取出來即可，然後用一把勺子，將其全部碾碎，碾成細膩的綠豆泥，放在一旁備用。
4、準備一口不粘鍋，把黃油放進去，然後開小火不停熬制，讓其徹底融化。接下來再把綠豆泥放進去，不停攪拌，直至徹底拌勻之後，我們再把白糖、麥芽糖放到鍋內，開小火繼續攪拌它。
5、攪拌至比較黏稠、比較幹，可以成團的時候，就可以關火瞭。關火之後將其取出來，然後讓其放涼即可，放涼之後分成幾個均等的小劑子。把每一個劑子都團成圓球狀，然後放入模具中，使勁壓一下，綠豆糕就做好瞭。
吃起來冰冰涼，綿軟香甜，清涼爽口，簡直不要太好吃！綠豆除瞭煮綠豆湯之外，這種做法更美味，如果大傢也喜歡，一定記得在傢嘗試一下。