將經典的野餐小吃升級為“史詩級”蘇格蘭雞蛋_美食料理

欣桐时尚

2023-04-15 07:23:03

將香腸肉，香草和巴馬幹酪混合在一個碗中，將它們全部切碎，直到肉變粘為止。分成六個均勻大小的球，然後弄濕您的手，並將一個球壓扁在您的手掌中，使其盡可能細，而不會散落。輕輕地在一個去皮的雞蛋周圍均勻地切成肉，將其成型直到雞蛋完全密封為止。重復其餘的雞蛋，然後將它們全部放入冰箱中固定。

準備三盤：一盤加面粉，一盤打雞蛋，第三盤加面包屑。將足夠的油倒入深鍋中，使鍋壁的高度增加5-6cm，然後加熱至160C-170C（使用肉類或果醬溫度計）。將每個雞蛋倒入調味面粉中，然後倒入雞蛋，然後放入面包屑。

油燒熱後，一次將三個雞蛋炒三到四分鐘，或者直到面包屑變成金黃色為止。並瀝幹廚房用紙。配上檸檬角和豆瓣菜或嬰兒寶石沙拉，配以卡斯卡利，art或速醃黃瓜，即可上手。或通過商店購買或自制的蛋黃醬攪拌切碎的小黃瓜，刺山柑和蔥。