愛吃的早餐“清湯掛面”，煮前多做一步，口感才更勁道爽滑
美人娱八卦
2023-04-15 08:43:17
最的湯面，但是卻有著最質樸的溫暖。小的時候爸媽總喜歡喝湯面，那個時候覺得怎麼總吃這個真沒意思。現在再吃卻吃出瞭不一樣的風味，一個人在宿舍裡，勞累瞭一天，夜深人靜煮一小鍋清湯掛面，面白湯清菜綠，一碗下去，鮮甜溫暖通體舒暢。一天的負面情緒都被消融瞭。想必他們那個時候也是這樣的感覺吧，一天工作的疲憊都會在這簡簡單單的食物面前消失吧。而今天，在異國他鄉的孤獨夜晚，這一小鍋清湯掛面就是獨屬的溫暖吧。
愛吃的早餐“清湯掛面”，煮前多做一步，口感才更勁道爽滑。
清湯掛面的用料
中裕麥芯掛面1小把、蔥花適量、醬油1湯匙、鹽1茶匙、雞蛋一個、玉米油適量、開水適量。
清湯掛面的做法
步驟1準備好所有食材。
步驟2鍋中倒入適量刀嘜玉米油，打入一個雞蛋煎熟。
步驟3煎至兩面金黃盛出。
步驟4鍋中燒開水，下入掛面煮熟。
步驟5煮熟後過涼水。
步驟6碗中加入蔥花、醬油、鹽。
步驟7倒入適量開水，撈入面條，放入煎蛋。
步驟8暖暖的清湯掛面就做好瞭。
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