說起豆腐大傢都不陌生,那米豆腐大傢都吃過瞭沒?它是鄂湘等地區的地方小吃,它是用淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加堿熬制而成,冷卻,形成“豆腐”塊狀就完成瞭,它的口感潤滑鮮嫩,簡單一炒就是傢常美味。
它也是生活中很常見的堿性食物,常吃它對身體有好處,可以幫助體內達到酸堿平衡,它含有多種維生素,可以幫助身體排毒減肥,美化皮膚,青菜蘿卜都不如它,女人多吃皮膚細嫩小腹平滑。
下面分享一道農傢米豆腐的食譜給大傢,潤滑鮮嫩,簡單的食材搭配出讓人驚艷的味道。
農傢米豆腐

配料:

2.食材準備,米豆腐,蔥,薑,蒜,李錦記耗油,蒜蓉辣椒醬

3.把薑切片,蒜切片,蔥切段,米豆腐切片【米豆腐不能切得過薄,不然炒的時候容易炒爛】

4.鍋裡燒油

5.七成熱放薑,蒜,花椒炒香,準備李錦記蒜蓉辣椒醬

6.放一小勺李錦記蒜蓉辣椒醬

7.小火炒香

8.在倒入切好的米豆腐片

9.加鹽,雞精,在倒入李錦記耗油適量慢火翻炒

10.炒煮米豆腐入味,在放蔥段翻炒均勻即可
