熬蔥油隻用蔥是不怎麼香的，再加這幾樣，熬出來老遠聞到香味_美食料理

巫马文成谈生活

2023-04-15 12:03:40

有人說廚師炒出來的菜特別好看，而且老遠都能聞到那菜肴的香味，聞著都口水直流。

這時候肯定許多人會問，那有什麼秘訣呢？其實這個秘訣很簡單，就是把所有能提香的食材都組合在一起，然後做成蔥油，這種油做出來無論是炒菜還是燒菜，亦或者燉菜，隻要添加少許，那香味不說百裡飄香，但是滿屋飄香肯定也是有的。

下面話不多說，今天就給大傢分享這道蔥油的全部過程和細節，我會用最簡單、易懂的話語表達出來，讓大傢都能看得懂、看得明白，各位小夥伴隨我一同看下去吧。

備料

主料：食用油五十斤

輔料：大蔥三根、生薑一百克、大蒜一百克、胡蘿卜根、香芹菜一把、香菜一小把、圓蔥兩個、香蔥一把、八角兩個、花椒一小把、桂皮十克、香葉十片

蔥油之步驟

蔥油之總結

其實蔥油總體熬制方法非常簡單，甚至比炒土豆絲、西紅柿這些素菜還簡單，