清淡解膩的幾道傢常菜，好吃不貴，做法簡單，美味又營養_美食料理

小小谈美食

2023-04-17 05:20:28

豆芽

材料

豆芽、香油、鹽、油、芝麻

實踐

1、燒一鍋水，燒開水，加入油和鹽，然後撒上豆角焯一下。

2、豆芽撈出瀝幹水分，加入鹽和香油拌勻，撒上芝麻。

烤辣椒碎

原料：

青椒400克，豬肉150克，油適量，鹽適量，白糖1勺，生抽1勺，老抽1勺，蒜3瓣。方法：

1）準備材料

2）用刀將青椒切碎

3)豬肉切丁，加鹽、糖、生抽調味備用

4）鍋內放油燒熱，將醃制好的肉末放入鍋內炒香

5）然後加入適量的生抽和老抽和少許水，稍煮片刻，待用

6）鍋裡還有一些底油，油不用再加，加入壓扁的青椒炒軟，加入適量鹽和糖調味

7）最後就是把肉放進去一起攪拌，入味後就可以出鍋瞭

腰果炒芹菜

原料：腰果40克，芹菜150克

調料：色拉油500克、鹽2克、味精、白糖

實踐：

1.腰果炒香，撈出備用，芹菜洗凈切小塊。

2、鍋中油燒熱，放入芹菜略炒，加鹽、味精、白糖炒勻，再放入腰果，翻炒均勻，起鍋盛起盤子。