傢中孩子愛吃丸子？不如試試這款豆腐豬肉丸，營養美味的育兒美食
大傢好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。
丸子類的美食一直是人們生活中最常見的火鍋配料和湯品輔食。
像我們經常吃的牛肉丸、豬肉丸、雞肉丸、魚丸等等，那都是讓人口水直流的存在。
而且相比於現在食品加工業的發展，各色的冷凍丸子買回傢，放在冰箱冷凍櫃，少說也能保存3個月左右。
想吃的話拿出來簡單蒸煮，配上輔菜或湯底，那絕對是非常不錯的美味。
但對於育兒輔食來說，筆者推薦的前提還是自己在傢做，這樣才能掌控食材的新鮮程度。
就好比今天分享的這款豆腐豬肉丸。
它既有豬肉的鮮香，又有豆腐的嫩滑，成品的口感一度讓孩子喜愛有加。
如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：豆腐豬肉丸。
【輔料準備】：老豆腐180克，豬肉碎250克，胡蘿卜一根，蔥花少許。
【輔料準備】：蠔油，料酒，生抽，白糖，鹽，雞精，淀粉即可。
第一步：首先把胡蘿卜去皮，切成細碎；豆腐用菜刀刀輩碾壓成碎備用。
第二步：準備一個碗，在碗中加入準備好的肉末，加入一勺蠔油，一勺生抽，兩勺料酒，2g白砂糖，1g的鹽和雞精，均勻攪拌上勁。
第三步：之後把處理好的胡蘿卜碎、豆腐碎、蔥花倒入鍋中，均勻攪拌30秒備用。
第四步：搓丸子的步驟相信大傢都會，但丸子的大小需要控制，畢竟是給孩子吃的，不要搓的太大即可。
第五步：然後把準備好的丸子放在裝有淀粉的碗中裹制一下，這樣在油炸的時候定型更加穩固。
第六步：鍋中準備稍多一點油，七成油溫轉小火，把準備好的丸子放入油鍋中，油炸至表皮定型金黃之後，撈出控油。在這一步中，油炸的時間不應該低於五分鐘。
第七步：一般進行到第六步之後，丸子就可以直接吃瞭，但如果你想讓丸子做成主菜的菜品，也可以按照平時做糖醋排骨的主要工序，先熬煮好湯底，再把丸子倒入其中，適當翻炒就可以出鍋品嘗瞭。
不知道對於今天這款美味來說，你是不是感覺還算不錯呢？
如果您對今天這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在傢動手試一下吧。
