現在天氣越來越熱,很多人不愛吃熱菜炒菜,反而中意一些比較方便入口的涼菜,不過你覺得爽口的傢常菜,不代表別人也會喜歡吃,這不江西的房千千就尷尬瞭,因為未來婆婆做的菜。
房千千和東北男友小黃是在工作中認識的,對方勤勞能幹,一個人在異鄉買房買車,十分獨立,兩人感情還不錯,基本上一周都要見個三四面。前幾天,小黃的媽媽從東北來看他,也第一次看到瞭房千千,兩人相談甚歡,黃媽媽還一個勁說要房千千來傢裡做客,自己要給她做好吃的。

房千千今天終於來男朋友傢做客瞭,知道房千千要來,黃媽媽一早就開始忙活,房千千知道東北人實在東北菜好吃,但是看到桌子上的菜卻很尷尬,不知道怎麼吃。

首先是配菜,黃媽媽做瞭四道菜三道都是涼菜。一個是大拌菜,裡面有生菜還有婆婆丁,婆婆丁是黃媽媽去郊外摘的,特別新鮮,還有一點炸好的香酥花生,搭配在一起,有花生的酥香,有婆婆丁和生菜的爽脆,不油不膩很清爽,但是這樣吃菜房千千還是第一次遇到,覺得很意外。


然後是皮蛋豆腐,豆腐是嫩豆腐,非常嫩滑,跟豆花一樣入口即化,豆香味十足,搭配皮蛋,兩者的味道完美搭配在一起,真是特別入味,又香又滑很開胃,淋點醬油就很爽口瞭。好吃但是房千千吃不慣,總覺得沒有一勺靈魂辣椒就不夠味,吃起來寡淡。

第三道菜更讓房千千下不瞭嘴,把西葫蘆切成絲就這麼做成涼菜,裡面加瞭沙拉醬和芥末,味道濃鬱,咸甜中帶著直沖腦門的辣,房千千活瞭二十幾年從沒見過有人這樣做菜,真是大開眼界。烤咸魚除瞭咸味和魚香味就沒有其他味道瞭,房千千覺得很遺憾,要是放點辣椒爆香,那才叫過癮。


配菜就讓房千千很尷尬,主食更是讓她吐槽不已,原來黃媽媽沒有煮米飯,隻是蒸瞭好幾屜小籠包,一個是鮮肉味道,裡面隻有肉沫蔥花醬油鹽等簡單調味,蒸出來蔥香味十足,而且北方人對面食的掌控爐火純青,這個包子面皮又薄又有筋道,是真正的皮薄餡大汁多,肉汁都滲透到包子皮外面瞭。




另外一種包子是大包子,房千千以為還是肉餡兒,一口下去,滿口的紅糖白糖流得滿手都是,這樣的包子配上這樣的小菜,真是讓房千千完全不能理解,說下飯不至於說開胃解膩,也沒啥油膩的菜,而且除瞭咸味甜味基本沒其他味道,關鍵是連米飯都沒有,不是不下飯是連下飯的機會都不給你。怪不得她不知道咋吃,不知道你覺得這飯菜怎麼樣呢?歡迎在評論區分享討論!(素材源自網絡,如有侵權,聯系刪除)