美味誘人的幾道傢常菜，鮮鮮入味解饞下飯，大人孩子都愛吃
鹽和胡椒蘑菇
配料表：蘑菇、雞蛋、面粉、鹽、食用油、鹽和胡椒粉
實踐：
1、香菇洗凈，切成小塊，加水燒開，加入一勺鹽，將香菇焯水至軟，撈出放入冷水中冷卻。
2、取香菇，用手擠出水分。
3.將幹榨鹽放入碗中，加入鹽和胡椒粉拌勻。
4.另取一個小碗，將雞蛋打散。
5、加少許面粉和少許水調成蛋糊。
6、取一片香菇放入酸奶油中，看能否掛在酸奶油中。如果稀，就加入面粉，攪拌均勻。
7、鍋裡放油燒熱，用雞蛋糊把香菇一一包好，放入油中，用中火炸至金黃色，撒上鹽和胡椒粉。
黃芽菜肉末
材料：黃芽1個、鮮香菇、豬肉碎、果皮、水淀粉
實踐
1、黃芽洗凈切碎備用，鮮香菇洗凈切碎備用，加入料酒、生粉、肉末鹽備用。
2、鍋中油大火燒熱，肉末快速炒熟，七八小時後起鍋，油鍋大火燒熱，將黃豆芽放入炒鍋中炒熟。待黃芽出水後，加入新鮮香菇繼續炒，炒至香菇收幹後加入肉末繼續炒。
3、蓋上鍋蓋煮5分鐘，加入鹽和雞精調味，加少許水，讓水變稠像淀粉一樣，關火放涼，然後倒入高湯。
4、做春卷，在三分之一的地方放一勺餡，用勺子輕輕推成長條，左右兩邊往中間卷起來。身體一端的皮膚覆蓋著填充物。弄濕一些水以密封密封。
5.用大火加熱油鍋。待油溫升至70%～80%時，放入高湯，改小火，炸至表皮焦黃，放在吸油紙上。紙巾吸去多餘的油，瀝幹
一個黃色的小蛋糕，裡面裝滿瞭炸甲殼類動物
主料：小黃餅幹；1湯匙面粉；1湯匙玉米淀粉；水;發酵粉;五香粉1g；鹽;料酒；薑;洋蔥
實踐：
1.黃蟹去內臟和頭，洗凈，蔥切片薑切末，魚身用1茶匙鹽，1茶匙料酒搓揉，薑蔥放半醃最多。一小時。
2.將一湯匙面粉、一湯匙生粉、五香粉和泡打粉放入碗中，加水攪拌至無面粉顆粒。將醃制好的黃餅撈出薑絲和蔥絲，用廚房紙巾擦幹表面。
3、小鍋倒入油，加熱至70%~80%，把裹好面團的黃色小杯子放入鍋中，轉小火，慢慢煎一分鐘左右，一個一個。並刪除它們。
4、鍋裡油燒熱，先把炸好的魚放入黃色的小杯子裡，炸魚約20秒至金黃色，撈出放在上面。廚房紙盤。