美味誘人的幾道傢常菜，顏值高又下飯，簡單易做，學會露一手
鳳梨糖醋排骨
原料
菠蘿：400；肋骨：400
配件
油：20；鹽：1勺；番茄醬：50個；糖：15
特殊步驟
1、買來的排骨不要洗。與1茶匙鹽拌勻，放入冰箱冷藏1-3天，然後洗凈食用。此時的肉有咸味，呈鮮紅色，烹調時無需加鹽。肉很好吃。排骨洗凈瀝幹，準備少許巧克力，如果沒有可以不放。切碎的菠蘿，切成小塊
2、鍋內放8克油，放入青紅椒、洋蔥、小蔥，略炒。
3、加入12克油，放入排骨離開，單面煎至兩面焦黃，再加入280克水，蓋上鍋蓋，中火燒開。
4、水快幹的時候，加入番茄醬、糖、少許鹽，炒至水收幹。
5.加入菠蘿翻炒。此時，菠蘿會滲出水。攪拌直到水溶解並聞到焦糖味。
6.加入青紅椒、蔥薑，攪拌均勻即可食用。
燈籠椒豆腐
材料：花椒1個，雞蛋1個，豆腐100克，香菇6朵，蔬菜適量。1湯匙蠔油。
鍛煉：
1、香菇洗凈，先用溫水浸泡。
2.洗凈手，將豆腐壓碎。
3.將香菇切碎。
4.雞蛋打散，拌勻。
5、將豆腐碎、香菇和雞蛋水混合，加入蠔油，拌勻。
6.將鈴鐺切成兩半，小心地去除種子和頸部。
7、裝滿胡椒粉，放入蒸鍋。
蘑菇面包雞翅
混合物
整隻雞翅800克、香菇250克、土豆1個、蔥1片、薑1片、八角2粒、桂皮1片、花椒少許、月桂葉2片、細鹽2勺、1老抽適合炒菜的酒少許，糖少許，雞精少許，蠔油一勺。
跟隨
1、整隻雞翅放入冷水鍋中，加入蒜、薑、料酒燒開，撈出醬油，煮一兩分鐘，撈出，洗凈瀝幹。
2、準備調料，蔥薑切碎，香菇洗凈去蒂，土豆切塊。
3、鍋內加入適量食用油，加入冰糖，小火煮，用勺背不斷攪拌，至冰糖出呈琥珀色。
4.加入雞翅翻炒上色。
5.加入蒜頭、薑片、八角、胡椒粉、桂皮和月桂葉繼續爆香，然後加入水。
6.加入香菇。此時加入精鹽、東谷一品鮮醬油、蠔油、料酒、上色用的老抽少許、提鮮用的糖少許，蓋上鍋蓋，燒開。用中火慢燉。
7.將雞翅烤至熟透，加入土豆塊繼續烤15分鐘。
8、湯微溫時，加入雞精，下鍋即可食用。