大傢好,我是TranquilSunnySky,我喜歡分享美食。這是一個擁有優質食材的美食站。每天都會精心為大傢整理一些傢常菜。做飯無非是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和各種調料。Symphony”,打造味覺體驗,滿足大傢對美食的追求。如果你和我一樣喜歡美食和烹飪,歡迎休息,感謝你留下最美的痕跡,讓我們一起學習廚藝,一起成長。
有幾道精致的菜肴,讓你百吃不厭。它們看起來不錯,味道更好,深受大人和兒童的喜愛。
炒竹筍和蘑菇

材料:青筍500克,香菇100克,紅辣椒20克,蒜頭15克,食用油適量,鹽1茶匙,糖0.5茶匙,蠔油1茶匙,醬油1茶匙醬汁和玉米淀粉
做法:1、青筍切段,香菇洗凈洗凈,紅辣椒、大蒜切段;
2、鍋內放油,將蒜片炒香;
3、炒青筍;加入紅辣椒和香菇一起攪拌;
4、炒至8熟時加入適量的鹽和糖,出鍋前加入一碗原汁(清水、蠔油、生粉);
5、大火攪拌均勻後即可出鍋。
春筍炒蘑菇

配料:春筍、香菇、蔥薑蒜、辣小米、醬油、水淀粉、香油、鹽、油。
做法:1、大蒜、薑切碎、小米切成小圈,春筍去皮切細條,加開水焯一下,撈出瀝幹。香菇提前用熱水浸泡,洗凈撕成小朵,放入沸水中燙一下,撈出瀝幹;
2.起鍋燒熱倒油,加入蔥、薑、蒜、小米辣椒圈爆香,再加入焯過水的春筍和香菇快速翻炒至爛。
3、加入適量生抽和鹽調味拌勻,倒入少許水淀粉勾芡,撒少許蒜末炒勻,加入幾滴香油稍炒片刻,即可它會從鍋裡出來。
七彩雜豆腐

材料:嫩豆腐、花生米、玉米粒、香菜、薑
做法:1、豆腐洗凈切小塊,香菜洗凈切塊,薑切塊;
2.豆腐塊和玉米粒用開水焯一下,撈出備用;
3、炒花生米備用;
4.將豆腐塊、花生粒、玉米粒、薑粉、鹽、雞粉和香油混合在一個碗裡,最後撒上切碎的香菜,裝盤。
番茄牛肉湯

原料:牛肉1000克,番茄醬425克,西紅柿4個,洋蔥1個,番茄醬300克,鹽10克
做法:1、牛肉用清水淋一下,再用熱水沖洗;
2、倒入一罐番茄黃豆、牛肉片、洋蔥和番茄,淋上番茄醬;
3、一次性加入足量熱水,大火煮10分鐘,轉小火煮50分鐘;
4、最後加鹽調味。
時菜五花肉

配料表:青菜、五花肉、植物油、鹽、醬油、薑、蒜做法:1.去蒂洗凈備用,五花肉焯水切塊待用,薑蒜切末待用使用;
2、鍋裡放油,下薑蒜爆香,如果油多(但不要炒幹),倒入五花肉翻炒,加醬油翻炒幾下;
3、將鍋中剩餘的油倒入青梗中,攪拌均勻。快熟瞭的時候,加入回鍋肉一起攪拌。葉子煮熟後,關火,加鹽,拌勻,裝盤。.