解饞下飯的幾道傢常菜，幾分鐘就學會，營養美味，天天想在傢吃飯
糖醋排骨
材料：
豬裡脊肉500克，大蒜1瓣，洋蔥粉1/4茶匙，香油1/2茶匙，醬油1茶匙，薑末1湯匙，番茄醬1/4杯，番茄醬1/2白醋1杯、糖1/21杯、植物油4杯、中筋面粉1/2杯、生面粉1/2杯、鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、雞蛋1個、青紅椒適量、洋蔥1個、鳳梨一杯
步：
1.豬裡脊肉洗凈切塊，放入大碗中，加入蒜末、1/4茶匙洋蔥粉、1/2茶匙香油、1茶匙醬油，拌勻醃30分鐘.
2.鍋內加入一茶匙植物油，加入薑末爆香，再加入番茄醬炒香，逐漸加入白醋和糖燒開，燒開後熄火。鍋。你可以多做一點醬汁，然後冷藏以備後用。
3、另取一鍋，倒入植物油燒熱。將面粉、玉米淀粉、鹽和胡椒加入碗中，攪拌均勻。
4.將醃制好的豬裡脊放入，鋪上一層面粉，入鍋炸至金黃，撈出瀝幹。在第二次油炸之前讓它稍微冷卻。
5、炸好後，倒掉多餘的植物油，隻留一湯匙左右。將切碎的青椒、紅椒和洋蔥放入鍋中，炒香。倒入醬汁和菠蘿，攪拌均勻。然後加入炸好的娃娃片，翻炒後裝盤。
炒蝦仁
實踐：
1、蝦洗凈，用剪刀剪掉蝦背，拉出“蝦線”
2.關鍵的一步是沿著頭部和外殼切割蝦頭。3.鍋用小火燒熱，倒入少許食用油——視蝦的多少而定。例如，上面每盤大約兩湯匙（湯匙，不是勺子，不是勺子）油，一個光滑的平底鍋
4、先將蝦頭放入鍋中，用平底鍋輕輕的將蝦頭壓扁，直到裡面的黃色蝦腦被抹平。敲至油和蝦頭在鍋中變成黃色和橙色。和蝦的氣味
5.將蝦體全部倒入鍋中，盡量讓每隻蝦在鍋中平整，蓋上鍋蓋，看到變色就關小火，先把蝦頭撈出來放在烤盤上。中間打成一堆，然後撈出蝦身，放入圈內。上面放洋蔥和薑
6、這時候鍋裡還有蝦油，剩下的油燒香。
菠蘿培根卷
材料：培根5片，香菠蘿1/3，燒烤醬1勺，紅糖半勺
實踐：
1.培根對半切開；將菠蘿切成大小合適的十塊。
2.把燒烤醬和紅糖混合在一起。
3.將醬汁塗在培根的兩面。
4.將菠蘿片和培根卷起來，將接縫放在烤架上。
5、烤箱預熱，上下火200度，中層和底層分別放培根片，烤15分鐘。
辣椒炒肉
原料五花肉、青椒、薑油、鹽、老抽、料酒鹽、味精或雞精
實踐1、五花肉切成薄片，一定要薄。將辣椒切成不規則的形狀。
2、炒鍋燒熱，鍋內放少許油（隻要能沾濕鍋底即可），然後放入薑片翻炒，加入肚皮，小火炒至油耗盡，開大火，加入魚酒。
3、加少許生抽，少許老抽，再加入少許胡椒粉、鹽、味精。
4.辣椒需要七八個季節才能成熟。一般來說，不能用辣椒粉，普通的青辣椒粉就可以瞭。