餐桌上深受傢人喜愛的幾道傢常菜，好吃不油膩，美味簡單超下飯_美食料理

小小谈美食

2023-04-18 08:02:52

香菇炒蘆筍

材料：蘆筍250克，紅燈籠草1/3根，黃燈籠草1/3根，鮮香菇4個，鹽，香油，幹紅辣椒4個，大蒜1個，薑1個，黃豆、黃豆。

鍛煉：

1、準備材料。

2、蘆筍洗凈切段；

3、開水加入少許油和少許鹽，將蘆筍對折，撈出過冷水泡軟；

4、將黃、紅辣椒切成小菱形；幹辣椒切碎，蒜切末；薑切碎；

5、香菇洗凈切小塊；

6、鍋內油燒熱，放入幹紅辣椒、薑片、蒜末爆香；

7、加入切碎的香菇炒軟；

8、加入剁碎的花椒和花椒，淋入少許醬油，加鹽調味，炸至金黃即可食用。

炒牛肉

配料：牛肚、八角、香菜、花椒、洋蔥；

鍛煉：

1、將煮熟的牛肚洗凈，鍋中燒開水，加入八角料酒和香葉，煮20分鐘，瀝幹，切塊。

2、香菜洗凈去葉切塊，土豆洗凈，辣椒洗凈切碎，洋蔥切碎。

3、熱鍋冷油，放入花椒、薑、辣皮炒香。加入牛肚翻炒，加入料酒。加入洋蔥，加入歐芹，拌勻。

4.根據需要加入鹽、雞精、胡椒粉調味，拌勻

炒西紅柿和水果

跟隨

1.卷心菜洗凈切碎，西紅柿洗凈備用

2、薑切碎

3、準備淀粉、糖、鹽

4、鍋內倒入清水。水開後放入白菜加少許水，撈出過涼水待用。

5.熱鍋爆香蒜末和薑絲

6.然後加入西紅柿翻炒出汁

7.倒入煮好的白菜

8.拌勻，加少許鹽和糖，倒入汁即可食用。