俗話說“世間萬物,唯有愛和美食不可辜負”,美食,既是人們維持生命活動的食物,也是足以打動人心的藝術品,因此人們對美食有一種執著的偏愛,對於愛好美食的人來說,不但要善於發掘美食,還要學會做出色香味俱全的美食。

如今社會高速發展,生活節奏偏快,大多數時間都是在上班中度過,沒有多少時間能好好做一桌飯菜,因此自制便當成為很多上班族的首選,營養又衛生,關鍵還省錢。上班族有口福瞭,今天跟大傢分享一款營養美味的便當做法,簡單易學,學會以後不用再隻知道吃外賣瞭,如果你也是上班族,不妨在傢試試。

必備材料
配料:八角、桂皮、白芷、生薑、蒜
食材:小蔥、青椒、紅椒、土豆絲、西紅柿、韭菜、豆芽、小蔥、五花肉、雞蛋
調料:鹽、雞精、味精、陳醋、南乳醬、胡椒粉、生抽、紅燒醬油、料酒、白糖、白醋
1.土豆去皮清洗幹凈,先改刀切片,再一片片擺好切成均勻的土豆絲,用清水把土豆絲多沖洗幾遍,減少土豆的淀粉含量,這樣的土豆絲吃起來口感更脆爽。
2.起鍋燒油潤鍋,加入蒜末爆香,倒入土豆絲大火翻炒一下,再加入鹽、雞精、白醋大火翻炒均勻,加入青椒、紅椒圈翻炒斷生盛出備用。

3.五花肉先改刀切成1厘米見方的塊,冷水下鍋焯水,加入少許薑片和料酒,大火煮開,撈出浮沫,煮5分鐘撈出清洗幹凈備用。
4.起鍋加入底油,放入適量白糖炒糖色,當白糖融化起小泡沫並成棗紅色,放入五花肉、薑片翻炒煸出油脂。
5.放入八角、桂皮、白芷、南乳醬、陳醋、紅燒醬油、生抽翻炒,加入適量的水煮開,放入少許鹽、雞精、味精煮開,倒入高壓鍋壓15分鐘,壓好以後回鍋收濃湯汁即可。

6.把韭菜和豆芽清洗幹凈,然後把韭菜切成段,蒜切末備用。
7.起鍋開火,加底油潤鍋,放入蒜末爆香,再加入豆芽和韭菜,加入鹽、雞精,翻炒斷生即可。

8.番茄洗幹凈,切成大小均勻的塊,打兩個雞蛋碗中,用筷子攪拌散備用。
9.鍋燒熱放油,先倒入雞蛋液炒成型炒香,倒出備用,再加油燒熱,放入蒜末和西紅柿翻炒,當西紅柿炒出汁水,加入適量的水,放入雞蛋、鹽、雞精、少量白醋,翻炒均勻,最後勾芡出鍋。

最後取一個飯盒,把炒好的土豆絲放入格子中,青紅椒圈放在表面,再把紅燒熱、韭菜豆芽放入另外格子中,打入米飯,把番茄雞蛋放在飯上面即可,這樣美味可口,豐富營養的便當就做好瞭。

這款便當做法不僅簡單實用,更是美味可口,有葷有素,食材豐富,每一口都是滿滿的幸福感,俗話說“才子配佳人,好酒配好菜”,很多人平時吃飯有小酌兩口的習慣,如果你也是老酒友,在這裡跟大傢分享兩款純糧好酒,價格實惠,好喝不上頭。
【蒸臺坤沙】
如果說貴州是一個醬酒故鄉,那蒸臺坤沙酒就是這裡出去的小徒弟,它的氣質婉轉而不失香醇,在這款白酒中,你可以感受到茅臺鎮獨特的風土人情,它是一種融合瞭歲月和歷史的美酒。

口感方面,它帶有濃鬱的麥芽香氣,嘗起來醇厚濃鬱,回味悠長,作為市面上容量比較大的白酒之一,使得它成為與朋友分享的好選擇,特別是在快節奏的時代,一瓶蒸臺坤沙醬酒的容量,搭配美食可以多小酌幾頓,享受美食美酒的雙重享受。
【紹興黃酒】
如果您想要品嘗正宗的我們黃酒,那麼紹興黃酒絕對是您不容錯過的選擇,這款來自浙江紹興的黃酒以其香醇的口感、獨特的釀造工藝和悠久的歷史而聞名於世,無論是單獨飲用還是與美食搭配,紹興黃酒都能夠為您帶來一份別樣的美妙體驗。

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