一段時間不吃就會饞的涼拌菜，無肉無魚健康輕食，推薦大傢試試_美食料理

神话6655

2023-04-18 10:06:43

一段時間不吃就會饞的涼拌菜，無肉無魚健康輕食，推薦大傢試試

這是一道我個人非常喜歡的健康輕食，它無魚無肉全是健康蔬菜搭配組合。其口感和氣質值得您一試！記得我第一次品嘗是在一個回民的小飯館，除瞭要瞭一些菜還點瞭這一個涼拌菜。

本來覺得它沒有什麼特別，就是幾樣蔬菜的簡單搭配。那知道綜合口感和氣質在口腔中融合非常好吃，健康新鮮的蔬菜富含營養元素及汁水。

吃起來脆脆的質感並且味後慢慢回甘，當你吃瞭“一筷子”之後基本上就停不下來。它不僅僅是一道沙拉，更激發搭配肉食的氣質。比如正好吃羊肉、烤肉之類的，甚至是搭配米飯也能發揮出它的“特效”。

搭配簡單、營養豐富是一道非常完美的快手菜，就算你是廚房新手也能輕松掌握。

皮辣紅

食材：紫洋蔥半個、紅甜椒半個、黃甜椒半個、黃瓜半根、水果蘿卜半個、芫荽1小把、香油數滴、蔥油數滴、胡椒粉3轉、細鹽半小匙

美食步驟：

1、所需要的食材要提前準備好，要註意的點是“食材必須新鮮”因為我們所做的美食是涼拌菜。食材足夠新鮮質感足夠好做出來的口感就會脆就會甜。為此選材不能買那種看起來有點萎靡的蔬菜，這一點一定要記得。

2、在這幾樣蔬菜中，胡蘿卜推薦購買水果蘿卜。因為原生態的傳統胡蘿卜，很多人的腸胃不一定能適應。但是水果胡蘿卜的口感和甜度會更好更適合，把水果蘿卜清洗一下然後刮除表皮。先切片之後再改刀成絲備用，至於洋蔥推薦選擇紫洋蔥氣質更辣一些。

3、把所有的蔬菜處理好放入盆中，其中彩椒裡面的白色組織和籽要處理幹凈口感才會好。芫荽可以多放一點，氣質的層次感會更好。

4、蔬菜先翻勻之後再加入調味料翻勻，這樣氣質才會均勻。如果你比較重口味喜歡麻辣，可以自己加一些紅油辣子調節口味。

5、如此一道簡單的傢常涼拌菜就完成瞭，我個人非常喜歡因為口感和氣質真心不錯。推薦大傢試試！