十分鐘搞定的快手早餐，媽媽每日晚起半小時，孩子也能吃得好
教你早餐換著花樣做，十分鐘搞掂，健康營養美味，每日睡多半小時
十分鐘搞定的快手早餐，媽媽每日晚起半小時，孩子也能吃得好
在小孩上學的日子，每天像在打仗一樣地忙碌。除瞭早起做營養美味的早餐，還有哄孩子起床、洗漱、穿衣。現在天氣漸涼，為瞭每天能睡多一點，我通常提前在晚上計劃第二天的早餐，如果有能提前準備的食材就提前備好。這樣早上起床就不至於手忙腳亂地，嫌棄孩子拖拖拉拉而爆發情緒。
今天我給大傢推薦這種快手早餐10分鐘就能做好，毫無技巧可言，食材也十分常見，可以用手抓餅、吐司、小餐包或者饅頭做出各式花樣，大傢可根據我的例子來舉一反三，做出傢人喜歡的口味。
現在的天氣冷瞭，別再喝冰涼涼的酸奶和飲料瞭，要多喝些熱乎乎的。早上除瞭煮豆漿，其實煮一些快手的青菜湯也不錯。昨天做餅幹剩下瞭一些咸鴨蛋的蛋清，早上煮青菜豆腐湯正好用上。湯鍋裝適量水，放入薑片和豆腐（切小塊）煮3分鐘，然後倒入蛋清，蛋清凝固後放入鮮嫩的雞毛菜煮3分鐘。試試咸淡，可根據情況加少許鹽，因為蛋清有咸度，註意別放咸瞭。這樣鮮美的快手青菜湯就煮好瞭。除瞭青菜湯，還準備瞭手抓餅和水果盤。
我這個是網購的手抓餅，味道和口感還不錯。不過要註意這種手抓餅本身含油量不少，不粘鍋不放油，直接將手抓餅放下去煎就可以。將手抓餅煎到兩面微微金黃，即可鏟出。接著再刷上一層薄油，煎個雞蛋和火腿片就可以。生菜要新鮮的，這樣吃起來才會口感清爽，要提前洗幹凈瀝幹水再食用。然後手抓餅、生菜、火腿片這樣疊起來，抹上一點黃豆醬，卷起來就開吃啦！喝著熱乎的湯，吃著美味可口的手抓餅，感覺特別舒爽。
除瞭手抓餅，傢裡也可以常備各種吐司片或者小餐包，這些都是非常棒的快手早餐食材。特別是吐司片，平常不受大傢喜歡。但是每次拿來做三文治，都被大傢搶著吃清光。
早上一邊熱牛奶，一邊煎荷包蛋。荷包蛋煎得金黃金黃的，看起來很誘人。朋友送瞭一些進口的免煎火腿片，直接吃口感細膩味道醇香。於是就這樣用吃剩下的葡萄吐司片夾著火腿片、荷包蛋、新鮮切的番茄、生菜，擠上沙拉醬，美美地吃瞭早餐。
我特別喜歡吃熱狗腸，飽滿的肉感很有嚼勁。咬一口下去，香油和肉汁流溢出來，唇齒留香。吐司片加生菜、番茄片、煎蛋，最後放上煎得香噴流油的熱狗腸（切對半）。不需要在意造型，隨意用底下的吐司片將全部食材卷起來，大口大口地吃。熱牛奶配三文治，感覺就是棒棒噠！
