金瓜燕窩盅｜女心孕期燕窩食譜_美食料理

振兴健康

2023-04-18 16:02:52

材料：燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純凈水適量。　

做法：

1.取一盞燕窩，用純凈水浸泡4小時左右。燕角的部位硬度大，可適當延長浸泡時間。

2.裝一碗清水，將燕窩放在篩網中，用鑷子挑出絨毛和雜質，再用水漂洗幹凈。

3.將燕窩放入燉盅裡，燉盅裡加少許純凈水，以剛漫過燕窩為準。蓋上燉盅蓋子，在燉鍋加水至燉盅一半高，選擇燕窩程序，縮短時間為半小時即可。

4.南瓜洗幹凈，去皮，切粒，蒸15分鐘。

5.燉好燕窩後加入適量冰糖，再將蒸好的南瓜放入碗中，加適量杏仁露，拌入燕窩就可以享用瞭。

備孕和孕期是女性生命中的重要時刻，適量食用燕窩可以補充營養，促進胎兒發育，同時也有助於緩解孕期惡心、嘔吐等不適癥狀，提高孕產婦的身體免疫力，減少感染風險。