揭秘螺螄粉的三種煮法，你知道嗎？_美食料理

舌尖上的美味吃货

2023-04-18 19:21:44

這個世界上有兩種人：一種是從來都沒有吃過螺螄粉的人，另外一種是吃瞭還想吃的人。

螺螄粉是用螺螄湯料、米粉和特定配料制作形成的一道主食。

以下是小編給大傢介紹三種不同煮螺螄粉的方法，喜歡的朋友記得收藏起來喲~

第一種煮法：適合時間比較充裕，不著急吃的人（提前冷水泡粉，泡軟後在煮）

1、先用水侵泡米粉，熱水冷水均可，熱水更容易泡開，米粉泡軟後，撈出備用。

2、鍋中加入適量水，倒入湯汁包，待湯水煮沸後，加入提前泡軟的米粉，酸醋包、酸豆角木耳蘿卜包、酸筍包，根據自己的口味加入辣椒油包，怕辣的親們不要一次性加入，煮到米粉柔軟Q彈筷子能夾斷即可，然後關火，最後再加入腐竹包、花生米包。

第二種煮法：方便快捷，很快就可以吃，適合肚子很餓的人（直接冷水下鍋煮）

1、將米粉冷水下鍋煮開，大概煮10分鐘左右，用筷子可容易將米粉夾斷，把米粉撈出備用，倒掉鍋中水；

2、鍋中重新加入適量的水（不易過多），然後加入湯汁包，煮沸，放入米粉，加入加入湯汁包、酸醋包、酸豆角木耳蘿卜包、酸筍包，根據自己的口味加入辣椒油包，怕辣的朋友不要一次性加入過多，煮到米粉柔軟Q彈筷子能夾斷即可，然後關火，最後再加入腐竹包、花生米包。

第三種煮法：幹撈螺螄粉

1、先用水侵泡米粉，熱水冷水均可，熱水更容易泡開，米粉泡軟後，撈出備用。

2、加入湯汁包、酸豆角木耳蘿卜包、酸筍包、腐竹包、花生米包，根據自己的口味加入辣椒油包、酸醋包（建議根據個人的口味進行放入），然後進行攪拌均勻，就可以開吃啦~如果覺得太幹的話，可以適量添加點熱水進行攪拌。

以上就是小編給大傢揭秘的三種螺螄粉的煮法，不知道怎麼煮又喜歡吃螺螄粉的朋友的快過來圍觀一下吧~還有其他煮螺螄粉方法的朋友可以關註我在評論區下給我留言喲！