免烤少女心甜品！粉嫩草莓漸變慕斯蛋糕的簡單做法~
成都优美西点学校
2023-04-18 19:21:48
誰會不愛這粉嫩的漸變色⁉️酸酸甜甜的草莓味，入口即化，即使沒有烤箱也能做出高顏值甜品~
準備材料
制作步驟與方法
1、餅幹敲碎，加入融化的黃油拌勻
2、倒入模具鋪平並壓實，放入冰箱冷藏備用
3、吉利丁片提前冷水泡軟
4、室溫軟化的奶油奶酪➕糖攪拌順滑
5、泡軟的吉利丁片加入到溫熱的牛奶?中攪拌融化
6、倒入奶油奶酪中混合均勻
7、加入草莓醬?混合均勻
8、倒入淡奶油混合均勻
9、慕斯糊分成4份
10、其中1份倒入餅幹底模具中，冰箱冷凍10分鐘
11、剩餘的3份加入粉色素，調成漸變色
12、顏色由淺至深倒入模具（每倒一個色都要冷凍10分鐘），最深的顏色倒完後冷藏4小時至凝固
13、脫模後用草莓丁和花朵裝飾即可
14、酸酸甜甜入口即化
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