生薑搭梨效果絕佳，春天常喝這碗湯，生津止渴降春燥！
春季有這個時節該去遵循的飲食規律，應該多吃生津止渴、滋潤身體的食物。生薑+梨便是很不錯的黃金搭檔，脆嫩多汁的梨搭配散寒的生薑，做成這晚湯那真是生津止渴降春燥，有需要的朋友們趕緊動手試試吧！
【薑梨湯 】
梨子脆嫩多汁、性寒味甘，能夠起到很不錯的滋潤效果。若是直接吃梨，對於很多朋友來說還是有點“寒”，不如將梨煮熟、熬成糖水，或是蒸熟之後再去食用都很不錯。選擇生薑味辛性溫，拿來煮湯能夠起到“散寒”效果，和梨搭配起來，可以彌補梨的“甘涼”。做法分享給大傢。
所需食材：豐水梨1個、生薑1塊、枸杞、冰糖適量。
1、處理食材，梨清洗幹凈，放進盆裡，加入少許食鹽揉搓幹凈，能夠有效去除梨表皮的臟東西。
2、生薑清洗幹凈切塊，枸杞沖洗幹凈，加入適量溫水浸泡。洗凈的梨，去除內核切成方塊。
小貼士1：
生薑屬於熱性食材，薑皮屬於寒性食材，用薑熬湯之時可以帶皮一起煮制，這樣二者能夠相互中和，不易上火，所以這裡生薑不用削皮，隻要清洗幹凈切片即可。
3、鍋中加入適量清水，不用加入太多，一般一個梨用1~2碗的水，這樣煮出酸甜可口，若是太多味道就不好瞭，加入薑片、梨片，大火煮開之後，轉小火慢燉15分鐘左右。
4、根據自己口味，加入適量冰糖、枸杞，繼續燉上5分鐘即可，一碗滋潤又清甜的薑梨湯就做好瞭，做法簡單用時短，能輕松去“春燥”，喝完嗓子舒服多瞭。
小貼士2：
正所謂“春寒料峭，凍殺年少”，也就是說初春薄寒入骨，萬萬不能小看。傢中有小孩的朋友，除瞭註意保暖、慢減衣物之外，在這幹燥氣候之下，也要讓孩子多喝水，若是孩子不愛喝水，不妨試試這碗“薑梨湯”，做法簡單，味道清甜，喝完還能把梨吃瞭，一舉兩得，學會記得做給傢人喝哦。
來源：市井覓食記、傢庭美食
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