土豆別再炒著吃，教你做個蛋糕，又香又軟，當早餐孩子最愛_美食料理

小冰说美食

2023-04-19 02:01:10

今天給大傢分享一道土豆的新做法。一般來說，土豆常被炒、燉或做成早餐薯條，也很好吃。但是吃久瞭，就失去瞭新鮮感。它需要一個新面貌。

最近我的孩子們對早餐吃薯餅很著迷。做法很簡單，味道也不比任何一種早餐袋差。清香細膩，口感怡人。非常適合早餐。下面分享詳細的做法，大傢可以按照菜譜給孩子準備。

【土豆早餐派】

【原料】

土豆300克、牛油30克、白砂糖60克、雞蛋1~2個、牛奶20毫升

[圖示的分步步驟]

1.土豆對半切開，包上兩層廚房紙，用水沾濕後放入微波爐高功率5-8分鐘。蓋上濕紙巾，土豆熟瞭。我們趁熱剝土豆，非常簡單快捷的方法。將煮好的土豆搗成泥，味道更溫和。

2.趁土豆泥還熱的時候，盡快加入黃油和糖拌勻。黃油的加入讓這個小蛋糕的味道更上一層樓。

3、雞蛋去蛋黃，用牛奶打散，放入奶鍋中煮至稍濃稠。混合成土豆泥。此時，土豆泥幾乎可以形成一個用手壓不住的面團。

4.用手將面團揉成自己喜歡的形狀。我通常把它捏成一個尖邊的形狀，像一個足球。

5.在表面覆蓋一層薄薄的雞蛋醬。烤箱加熱到200度後，烤5-10分鐘左右，讓表面上色，然後取出。熱著吃超級好吃，放涼後也沒有什麼特別的味道。

[點邊]

這款美味的土豆泥蛋糕還可以用紅薯、紫薯等食材制作。紅薯比較甜，所以糖的量可以根據需要減少。

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