夏天我碰到從不錯過買的菜，2塊錢能炒一大盤，清香味美還清腸
簡介：2塊錢就能煮一大盤。夏天我從來不會不買這道菜。好吃又好吃
時令蔬菜不僅美味健康，而且價格相對實惠。當然，我們不能不吃這樣的蔬菜。夏天的時候，每次在菜市場看到菊花，我都不會不買。這時候的菊花又香又好吃，不管怎麼做都好吃。每次2塊錢買的菊花，可以炒一大盤菜。晚飯吃菊花菊花，不僅味道鮮美，而且價值不菲。適當食用菊花還可以幫助清腸。一種常見的菊花菊花法是大蒜菊花。一旦你學會瞭這個方法，你就可以隨時做。大蒜菊花的做法分享給大傢。
大蒜菊花做法：
備用材料：菊花500克，大蒜5瓣，蠔油2湯匙，鹽少許；
制作過程：第一步是準備很多菊花。去根後仔細清洗幹凈，然後將菊花切成長條，放入事先準備好的微鹽水中浸泡10分鐘左右。能;
第二步，在這個過程中，大蒜去皮後，用刀背輕敲一下，然後切成蒜末，準備一些紅辣椒，去根切小塊，泡好菊花後，將其從水中取出。控制水；
第三步，鍋中加入適量食用油，冷油倒入辣椒段，小火邊炒邊攪出香味，然後撈出辣椒，放入處理好的菊花放入其中，繼續攪拌；
第四步將菊花小火慢炒至變軟，將菊花葉放入鍋中繼續翻炒。約2分鐘後，將切好的大蒜放入鍋中炒勻；
第五步根據個人口味加點蠔油和鹽調味，炒勻。
編者按：菊花素有“帝王之菜”之稱。自古以來就是人們餐桌上非常常見的一道菜。菊花的價值和味道特別好，清香可口。無論是火鍋還是炒菜都是不錯的選擇。尤其是夏天，吃菊花更合適，不僅因為它是夏季的時令蔬菜，還因為菊花有清腸通便的功效。當然，這麼好的配料絕對不會出錯。市場上2塊錢買的一朵菊花，在傢就能煮一大盤菜。傢裡大人小孩都愛吃。夏季氣候比較幹燥，我們需要多吃蔬菜來滿足身體的基本需要。需求。
烹飪技巧：1、烤菊花。為保證它的綠色和新鮮，需要將菊花在微咸的水中浸泡一會兒，這樣即使經過炒制，菊花的菊味和色澤也會保持最佳狀態。菊花出爐要瀝幹水分，否則入鍋煎炸時容易濺油；
2、菊花菊花莖比較難煮，所以菊花莖一定要和葉子分開。菊花先把菊花的莖先炒一會，再把葉子放進去炒，這樣菜的味道會更好，因為菊花本身就含有豐富的水分，所以炒菜的時候不需要加水；
3、炒菜時，將辣椒油加入冷油中炒香，即可用來炒菜。整道菜的味道會更加濃鬱可口。還有，如果傢裡有豬油，用豬油來炒素菜，味道會更好。
夏天千萬不要錯過吃菊花。簡單攪拌後香香可口。這份養菊方法誠邀您收藏或分享給更多人學習！