藥王茶和養生鼻祖孫思邈的故事
“藥王”孫思邈是我國隋唐時期的著名道士，醫藥學傢。我國道傢重養生、醫傢重治病。孫思邈除瞭精通醫藥之術，更悉心研究養生，通曉佛儒道三教，集道傢與醫藥學傢於一身，是我國歷史上把延年益壽學說同防治疾病緊密結合起來，並使之成為有理論聯系實際特色學科的第一人。他比華佗、葛洪等兼長養生的醫傢更加值得尊敬。孫思邈一生註重養生，並以141歲高壽向世人證明瞭：隻要堅持養生，健康長壽便可以實現，被譽為“中華養生鼻祖”。
孫思邈在其著作《千金藥方》《千金翼方》《枕中記》中都對養生做瞭大量論述，形成瞭一整套養生理論與方法，讓人一看就懂，一學就會，這些方法時至今日仍在世界范圍內指導著人們的養生實踐。
首先，特別重視預防：強調“善養性者，則治未病之病”，“是以至人消未起之患，治未病之疾，醫之於無事之前，不追於即逝之後”。這就是今天說的預防，強調每個人都應調養自己的身體，爭取不得病，不要等到已生病或生命快結束時才去養生。這反映出其積極的預防思想和有病早醫的原則。
同時，主張註重食療、食補：他主張食療為先，認為“人若善攝生，當可免於病”，告訴人們要學會通過食物來保養生命，這樣可不得病。他指導人們在身體遇到不適時，“先命以食療之，食療不愈，然後命藥”“若年當少壯，而知還陰丹以補腦，采七益於長谷，不服藥物，不失一、二百歲也”。也就是說在病剛發生時，最好先別吃藥，先用食療調養，如食療不見效，再吃藥不遲。“是藥三分毒”、長期吃藥會損害身體健康，產生耐藥性。另外，人們在年輕身強力壯、無病時就要開始養生，服用一些對身體有益的食物，而不能亂服補藥，那麼這個人可以活到一、二百歲。
強調養生之術不在多：強調養生方法不在於有多少，而是要選擇自己明白而且容易執行的方法，那些很玄乎微妙的養生方法，大多是不能實際產生效果的。
要註重堅持：孫思邈倡導“易知易行”的養生方法，並要“欲所習以成性”，隻有這樣，才可以堅持。因為養生非一日之功夫，最難做的也就是堅持。
正是在他的這些養生原則下，他本人選用“太白藥王茶”這種陰陽平衡之物，做為益壽延年的養生用品，並以141歲高壽踐行瞭自己“人之壽百歲而死”的論斷，給世人留下一段不老的傳奇。