超下飯，好吃到哭的三種四季豆做法！快收藏做起來
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2023-04-19 08:03:30
#四季豆怎麼炒好吃呢#
超下飯，好吃到哭的三種四季豆做法！快收藏做起來！
四季豆炒五花肉
食材：四季豆、五花肉
調味料：黃豆醬、老抽、食鹽、食用油
做法：
1.四季豆去豆筋掰成兩三段，
五花肉切成薄片，越薄越好。
2.熱鍋倒油，倒入五花肉，幹煸至微焦，盛出。
趁底油倒入四季豆，幹煸至表皮脫水。
3.倒入五花肉翻炒均勻，
加入兩勺黃豆醬，少些老抽，鹽。
4.翻炒均勻，三分鐘後就可以出鍋。
孜然幹煸四季豆:
食材：四季豆、辣椒、蒜
調味料：生抽、孜然粉、食鹽、食用油
做法：
1.大蒜拍爛，辣椒切段，
四季豆去豆筋掰成兩三段。
2.熱鍋倒油，倒入四季豆炒到表皮脫水，
然後倒入蒜頭辣椒一起炒香。
最後加入一勺生抽，一勺孜然粉，
少量少量食鹽，翻炒均勻即可。
食材：四季豆、茄子、土豆、青椒、薑蒜
調味料：生抽、老抽、糖、淀粉
做法：
1.四季豆去豆筋掰成兩三段，
茄子切條，土豆切條，青椒切條。
2.調好醬料：一勺生抽，少些老抽，
一勺淀粉，半勺糖，
少些水一起攪拌均勻。
2.熱鍋倒油(多些油），分別倒入土豆回油，
茄子回油，青椒回油，四季豆回油。
3.鍋中留少量油，倒入薑蒜爆香，
倒入土豆、四季豆、茄子炒勻。
4.倒入醬料、青椒，翻炒均勻。
5.兩分鐘後出鍋
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