它是“天然脂肪殺手”，簡單一炒，刮油又爽口，讓你越吃越苗條
大傢好，今天繼續給大傢分享美食。今天分享的美食是苦瓜。說起苦瓜，很多人的第一反應就是苦瓜太苦瞭，一點都不好吃。苦瓜雖然有點苦，但卻是最適合夏天吃的瓜類。你為什麼這麼說？夏季，我們身體的心火比較旺盛，適當吃一些苦瓜可以清熱去心火。同時，苦瓜的營養成分也十分豐富。它含有豐富的維生素C、維生素B1和鈉、磷、鉀等礦物質，尤其是維生素C不僅能提高人體免疫力，還能美白肌膚，淡化斑點的效果。
雞蛋和它是天作之合，時不時吃一下，皮膚變得又白又嫩，腰也越來越細瞭。苦瓜的另一個好處是它可以幫助你減肥。苦瓜苦瓜中含有豐富的苦瓜，被稱為“天然的脂肪殺手”，可以減少我們身體對脂肪和多糖的吸收，而且苦瓜的熱量很低，多吃也不會發胖.苦瓜是一種非常理想的減肥食品，所以在夏天我們可以多吃苦瓜，尤其是送給閨蜜。既能清熱解暑，又能減肥美容。今天就教大傢做最簡單的苦瓜炒雞蛋，喜歡的朋友不要錯過哦！
苦瓜炒雞蛋
準備材料：
苦瓜1條，雞蛋2個，適量，鹽少許，雞高湯少許（可有可無）
制作步驟：
1.準備好所需的材料，苦瓜用水洗凈，用刀對半切開，用勺子挖出裡面白色的果肉，一定要洗幹凈，苦瓜之所以苦是因為白肉。
2、苦瓜去肉後，用刀切成片，加少許鹽醃一會。鍋中放適量水，大火燒開，將醃制好的苦瓜放入鍋中焯水，不要焯太久，入鍋幾秒即可取出來，這樣可以更好的去除苦瓜的苦味。
3、打入2個雞蛋打入碗中，用筷子將雞蛋打散，拌勻。在鍋中倒入適量的食用油。油熱後，將打好的蛋液倒入鍋中。等到蛋液邊緣凝固。
4.鍋中留少許底油，加入加工好的苦瓜，翻炒約3分鐘。1分鐘，再加入煎好的雞蛋，攪拌均勻最後加入適量的鹽和雞精調味，起鍋裝盤。
尖端：
1、去苦瓜肉的時候，一定要清洗幹凈。白色筋膜是苦味的來源。
大傢好，我是一個熱愛美食的80後吃貨，每天堅持和大傢分享美食。以上就是苦瓜炒雞蛋的做法和註意事項。喜歡的朋友可以點贊、收藏和轉發。如果您對食品制作過程有好的建議和意見，請給我留言！感謝閱讀，祝您生活愉快。下次吃貨見！