它是“變異”蔬菜，被稱胖子的福音，吃瞭不但管飽，還越來越瘦！
是被譽為胖子福音的“變異”蔬菜。吃完不僅飽，而且越來越瘦！
嗨，小廚師又見面瞭！今天我們就來說說蘑菇芽吧！你吃過竹筍嗎？相信很多人對這個名字都很陌生，但是當他告訴小初另一個名字的時候，相信大傢都會知道。野筍，又名野竹筍，是由茭白“變異”而來的蔬菜。很久以前，它是一種主食。隨著時間的推移，他逐漸變異成瞭一種植物。竹筍雖然發生瞭變異，但食用不會影響人體健康。對人體也有好處。
野筍被很多胖子稱為福音。是一種非常適合減肥的高營養低脂肪食品。現在很多人都不註意身體的營養。他們隻是一味地控制飲食。他們不吃這個或那個。野筍食用後的飽腹感非常強，對正在減肥的人很有好處。這樣既可以補充飲食，又可以控制飲食，讓身體在減肥的時候不用忍受饑餓。難怪很多人把野筍稱為胖子的福音。它還含有膳食纖維，可以幫助消化。薄的！
下面，主廚就給大傢分享一道營養竹筍減肥餐的做法。感興趣的話，一起來看看吧！
一、準備好所需材料：竹筍、西紅柿、油、鹽、雞精
第一步：將買來的野筍剝去兩層殼，將野筍用清水沖洗幹凈，切塊，盡量切成小塊這樣炒。這樣煮起來吃起來更容易，而且味道會更好。竹筍切好後放在一邊待用。
第二步：最好的西紅柿也要沖洗幹凈。西紅柿洗凈後，切成塊。切西紅柿時，盡量切成大塊，因為西紅柿容易熟，太小容易炸軟變質。會更糟！處理完這兩件事後，準備一些小蔥，然後將它們切成薄片，放在切碎的洋蔥上。
第三步：所有的材料都處理好後，就可以把鍋加熱瞭。快速加熱鍋。鍋熱後，倒入適量的油。把油燒到70%到80%熱，然後加入上好的筍片，翻炒至稍微變軟，然後加入上好的西紅柿。這樣分別打開，就能得到番茄和野竹的味道。芽長到極致，味道會更鮮美！
第四步：待西紅柿稍微變軟後，加鹽調味，味道會更鮮美。做飯更容易。等湯燒開，待筍和西紅柿都炒熟瞭，就可以出鍋瞭。出鍋後，撒上一些蔥花！
這麼簡單的一道菜就做好瞭，你學會瞭嗎？野筍是一種由茭白變異而來的食物，具有很高的營養價值。長期以來，野筍一直被譽為胖子的福音，因為它的飽腹感很強。吃它們不僅能讓人有飽腹感，還能起到減肥、助消化的作用，讓人吃瞭之後總是更瘦。