八道適合夏天吃的傢常菜，建議夏天要多吃，清爽解膩，健康營養
夏天是一個充滿活力和活動的季節，但也是一個需要特別關註健康的季節。高溫和濕度容易導致身體脫水和疲勞，因此夏天需要特別註意飲食和運動，以保持健康和活力。飲食方面，夏季應該多吃水果和蔬菜，尤其是富含水分和維生素的食物，如西瓜、草莓、葡萄、黃瓜、西紅柿等。同時也要避免食用過多的油膩、辛辣和熱量高的食物，如燒烤、火鍋等，以免增加身體負擔。此外，夏季要註意保持足夠的水分攝入，每天應該喝足夠的水，以防止身體脫水。飲用溫水或涼開水，避免飲用過多的碳酸飲料和咖啡因含量高的飲料，如咖啡和茶。推薦8款適合夏天吃的菜，做法整理在下方
1. 青椒炒肉絲
配料：瘦肉絲、青椒、薑、蒜、醬油、鹽、料酒、淀粉、油
做法：
1. 瘦肉絲加入醬油、鹽、料酒、淀粉醃制10分鐘。
2. 青椒切絲，薑蒜切末備用。
3. 熱鍋冷油，放入薑蒜爆香，加入肉絲翻炒至變色。
4. 加入青椒繼續翻炒，加鹽調味即可。
2. 蒜蓉西蘭花
配料：西蘭花、蒜末、鹽、油
做法：
1. 西蘭花用水焯燙至斷生，撈出瀝幹水分備用。
2. 熱鍋冷油，放入蒜末爆香。
3. 加入西蘭花翻炒，加鹽調味即可。
3. 香辣土豆絲
配料：土豆、青紅椒、蒜末、生薑、鹽、醬油、辣椒油、油
做法：
1. 土豆切絲，青紅椒切絲，生薑切末備用。
2. 熱鍋冷油，放入蒜末、生薑爆香。
3. 加入土豆絲翻炒至變軟。
4. 加入青紅椒繼續翻炒，加鹽、醬油、辣椒油調味即可。
4. 酸辣藕片
配料：藕片、青紅椒、蔥薑蒜、醋、糖、鹽、油
做法：
1. 藕切片，青紅椒切絲，蔥薑蒜切末備用。
2. 熱鍋冷油，放入蔥薑蒜爆香。
3. 加入藕片翻炒至變軟。
4. 加入青紅椒繼續翻炒，加鹽、糖、醋調味即可。
5. 蒜蓉扇貝
配料：扇貝、蒜末、鹽、生抽、油
做法：
1. 扇貝用清水洗凈備用。
2. 熱鍋冷油，放入蒜末爆香。
3. 加入扇貝煎至兩面金黃。
4. 加鹽、生抽調味即可。
6. 香煎茄子
配料：茄子、蔥薑蒜、鹽、生抽、油
做法：
1. 茄子切成塊，蔥薑蒜切末備用。
2. 熱鍋冷油，放入蔥薑蒜爆香。
3. 加入茄子煎至兩面金黃。
4. 加鹽、生抽調味即可。
7. 香煎豆腐
配料：豆腐、蔥薑蒜、鹽、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1）豆腐切塊，用紙巾吸幹水分，加鹽、料酒、淀粉醃制10分鐘
2）蔥薑蒜切末備用
3）熱鍋涼油，放入豆腐煎至兩面金黃，盛出備用
4）再熱鍋涼油，放入蔥薑蒜煸炒出香味，加入豆腐翻炒，加生抽調味即可
8. 番茄炒蛋
配料：雞蛋、番茄、蔥薑蒜、鹽、油
做法：
1）雞蛋打散，番茄切塊，蔥薑蒜切末備用
2）熱鍋涼油，放入蔥薑蒜煸炒出香味，加入番茄塊翻炒至軟爛
3）倒入打散的雞蛋液，翻炒至熟，加鹽調味即可
此外，夏季也要註意防曬和保護皮膚，避免長時間暴露在陽光下，以免導致皮膚曬傷和皮膚癌等問題。應該使用防曬霜和遮陽帽等物品，以保護皮膚免受紫外線的傷害。總之，夏季是一個需要特別關註健康的季節，我們應該註意飲食、運動和皮膚保護等方面，以保持健康和活力。