想吃奶酪棒不要出去買瞭，自己做，成本一塊多，比買的好吃
奶酪棒這幾年一直都很火，深受孩子們的喜愛。不過眾多的牌子，到底挑選哪一個？絢麗的包裝，各式各樣的卡通造型，真的讓人看花瞭眼。一包沒幾個，十幾元，甚至幾十元，但是這裡面又有多少奶酪呢？
想要吃到無添加又貨真價實的奶酪棒，還是自己做吧。做法也特別簡單，什麼味道的都可以做。我今天分享的是奶油奶酪版的奶酪棒，口感絲滑，奶香濃鬱，真的比外面買的好吃。這麼一大個，成本隻要一塊多一點，營養美味又實惠。
自制奶酪棒
【食材】純牛奶250克、奶油奶酪100克、吉利丁片20克、白糖25克、草莓醬少許
【具體做法】
1，20克吉利丁片，剪成大塊，用涼水浸泡15分鐘左右，將其泡軟。如果是夏天，最好用冰水浸泡。
2，100克奶油奶酪，加25克白糖，用電動打蛋器攪打至細膩順滑的狀態。
3，250毫升純牛奶倒入小鍋中，加熱至50~60℃。如果煮的太燙瞭，需要晾至50~60℃。
4，將泡軟的吉利丁片放入牛奶中，攪拌至完全融化在牛奶裡。
5，將牛奶分兩次加入到打好的奶油奶酪裡，用手動打蛋器攪拌至完全融合。
6，把調好的奶酪液體倒入模具中，沒有模具就用小碗。
7，奶酪液體留瞭一半，加入我炒的草莓醬拌勻，再做一些草莓味的奶酪棒。
8，全部裝好，蓋上蓋子，送入冰箱，冷藏2~3個小時。待其完全凝固，取出來脫模就好瞭。
這個配方的奶酪棒真的超級好吃，口感細膩順滑，奶香味非常濃鬱，孩子特別愛吃。
飯飯小貼士
1，吉利丁片在使用時要註意溫度。浸泡要用涼水或者冰水，溫水環境會融化。另外，溫度過高也會影響吉利丁片的凝固效果，所以牛奶的溫度一定不要超過60℃。
2，根據自己的喜歡，可以搭配不同的果醬做成不同的味道。
3，吃不完的冰箱冷藏，三天內吃完。三天內吃不完，可以冷凍保存。
4，草莓醬的做法：草莓洗凈，切成小塊。放入鍋中，加適量白糖或者冰糖，不停地炒，炒至濃稠即可。
#頭條創作挑戰賽#
大傢好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有情況，每天都會更新，感謝大傢的關註和點贊，祝您和您的傢人生活愉快！