曲奇餅幹在傢就能做，面點師詳細分享做法技巧，烘焙新手必備教程_美食料理

阿莲美食雕刻

2023-04-19 12:41:15

親們好，我是阿飛，第一美食。關註阿飛，會有更多傢常菜供大傢參考。

今天，我將與大傢分享一種自制的甜點小吃“餅幹”的食譜。餅幹最初是一種高糖、高脂肪的食物。隨著人們生活水平的提高，高脂肪、高油的食物攝入過多，膳食纖維的攝入量逐漸減少。

因此，我們簡單地改進瞭餅幹，使其健康且營養豐富。即使我們現在不控制自己多吃幾塊，也沒有必要擔心，這有非常積極的意義。下面是為大傢詳細分享的方法。喜歡的朋友們，快來學習吧。

曲奇餅

1.首先，我們準備好食材，準備一個小桶，倒入一個雞蛋，加入60克細糖，用勺子攪拌開細糖和雞蛋

加入細砂糖可以使餅幹更脆。將80克植物油分三批倒入餅幹中，繼續攪拌，使其充分分化為細砂糖。

2.攪拌直到細糖融化。在雞蛋中加入植物油時，一定要分批加入。每次攪拌，直到雞蛋和植物油完全混合，然後再加入下一次，否則雞蛋油會分離。

3.最後，將150克普通面粉倒入混合物中，用勺子將面粉和糖從下往上翻。

不要朝一個方向旋轉以避免面筋，最後攪拌直到形成糊狀。

4.從電烤箱中取出托盤，在上面鋪上幹凈的錫箔紙，將攪拌好的糊狀物倒入網上可以買到的裝飾袋中，然後在錫箔紙上擠出一個圓形蛋糕，可以做成任何形狀。

5.裝滿整個托盤後，將其放入電爐中。我用的烤箱比較小。將烤箱在170度的溫度下預熱10分鐘，然後再烤20分鐘。

6.烘烤時，不要走開，多觀察顏色，也不要燒焦餅幹。30分鐘後，餅幹就做好瞭，可以取出放在盤子裡食用。

我是阿飛。感謝您對第一美食的支持。我們每天都有幾道傢常菜供大傢參考。喜歡烹飪的朋友不要忘記註意。阿飛，謝謝你的觀看。

待續......

以上就是本期小編給大傢帶來的最新消息，如果希望得到接下來的信息，請點贊或者關註我的哦，小編將以最快的時間更新最新內容。希望大傢喜歡！