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檸檬餅幹● ●
今日美食-檸檬餅幹
今天,我要分享一塊我個人喜歡的檸檬餅幹。它有一種清脆爽口的味道,一旦做好,就會被搶購一空。如果你喜歡我們的視頻,請關註我們並點擊贊
▼ 詳細步驟如下
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檸檬:2
黃油:65克
糖粉:50克
低筋面粉:100克
混合成分:
鹽、糖
-步驟1-
擠新鮮檸檬汁,大約15毫升就足夠瞭
用削皮器刮去檸檬皮。盡量不要劃傷有苦味的白色部分
然後把刮下來的檸檬皮切碎,放在一邊
-步驟2-
將熱水倒入一個大碗中
將65克黃油放入一個小碗中
通過隔水加熱軟化黃油
然後加入1茶匙鹽和50克糖粉
▲ 將黃油和糖粉混合均勻
-步驟3-
此時倒入檸檬汁和5克檸檬皮
攪拌均勻
然後加入100克低筋面粉
用橡膠刮刀攪拌,形成均勻的面團
把面團放在砧板上卷成圓柱形
再次用油紙包起來
把面團放在冰箱裡冷凍至少1小時,直到它變硬
-步驟4-
然後用刀把面團切成片
切開放在烤盤上
放入預熱好的烤箱,在170攝氏度下烤15分鐘
把餅幹表面烤至金黃色
烤好後,取出烤盤,冷卻後食用
-步驟5-
▲ 這種餅幹有檸檬的香氣,口感清脆可口。

通過一次額外密封,它可以儲存5天!
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待續......
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