“春補鉀，精神好”！推薦5道高鉀傢常菜，換著吃，天天好精神
導語：“春補鉀，精神好”！推薦5道高鉀傢常菜，換著吃，天天好精神
每到春季，都會讓人感到乏累，做事情提不起勁，要想緩解這種情況，我們要在飲食上多調節，多吃些高鉀的食物。
“春補鉀，精神好”！推薦5道高鉀傢常菜，換著吃，天天好精神。這些高鉀菜營養好吃，不妨多做，快來看看吧。
一、口蘑
推薦食譜：口蘑炒西藍花
準備好食材，分別有口蘑、西藍花、胡蘿卜，搭配少量胡蘿卜賣相更好，營養更高。
口蘑清洗幹凈，切成薄片，放進水中浸泡，防止變色。西藍花分成小朵，清洗兩遍。胡蘿卜去皮洗凈，切成薄片。蒜片準備好。
鍋內加水，煮開後倒入西 藍花，煮一分鐘撈出，瀝幹水分。
另起鍋加油，燒熱後放入蒜爆香，再倒入胡蘿卜、口蘑翻炒，炒到口蘑微微出水。
接著倒入西藍花翻炒，炒到斷生，再加入鹽、雞精，快炒幾下，這道菜就做好瞭。
二、毛豆
推薦食譜：雪菜毛豆炒豆幹
毛豆去掉外殼，剝出毛豆米。然後倒進盆中，加入清水抓搓一下，去掉白色薄膜，瀝幹水分。
五香豆幹沖洗一下，切成小丁，和毛豆一般大小為好。雪菜洗凈，切碎待用；辣椒段、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入蔥花辣椒爆香，再倒入豆幹翻炒。
炒一分鐘後，倒入毛豆米翻炒，炒到毛豆米變色，再加入少許清水，蓋上蓋子燜煮三分鐘。
最後倒入雪菜翻炒片刻，再加入少許鹽、蠔油翻炒均勻，這道菜就做好瞭。
三、紫菜
推薦食譜：紫菜炒雞蛋
適量紫菜放進碗中，加入清水沒過紫菜，浸泡三分鐘。雞蛋打進碗中，加鹽攪拌均勻，一次把鹽加夠，待會兒炒的時候就不加瞭。
香蔥洗凈，切成蔥花待用。紫菜泡軟後，用漏勺撈出，壓一壓，將水分去掉，再抓散倒進蛋液中，攪拌均勻。
鍋內加油，量要多一些，燒熱後倒入紫菜蛋液，煎到一面差不多凝固時推動翻炒。
炒到完全凝固後，再快速炒散。出鍋後撒些蔥花，就可以食用瞭。
四、山藥
推薦食譜：山藥胡蘿卜炒肉片
準備幾樣食材，分別有山藥、胡蘿卜、五花肉、青椒。喜歡辣點選螺絲椒。
山藥、胡蘿卜分別去皮洗凈，切成薄片，山藥放進水中浸泡，避免氧化變色。五花肉洗凈，切成薄片。蒜末、薑絲準備好。青椒洗凈切塊。
鍋內加水，煮開後倒入山藥，煮一分鐘，時間到後撈出，快速過涼，瀝幹水分。
鍋內加油，燒熱後放入肉片煸炒，炒出油脂，再倒入薑蒜、胡蘿卜片、青椒翻炒，炒一分鐘。
接著倒入山藥翻炒，炒到斷生，再加入少許鹽、生抽、雞精，翻炒片刻就可以出鍋瞭。
五、芹菜炒雞蛋
做法：
芹菜去掉根部和爛葉，清洗幹凈，切成小丁。雞蛋打進碗中，加一點點鹽攪散待用。
鍋內加油，燒熱後倒入芹菜，炒到斷生，再加入少許鹽調味。
接著倒入蛋液，等稍微定型時翻炒，炒到完全凝固，就可以盛出食用瞭。
以上五道菜營養好吃，富含鉀元素，春天多吃些，助你天天好精神。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。