4月20日谷雨,牢記:“吃3食,飲1水”,尊重傳統,順利過節氣
刘鹏讲影视
2023-04-19 15:23:06

原標題:4月20日谷雨,牢記:“吃3食,飲1水”,尊重傳統,順利過節氣

前腳清明剛過去,後腳我們就迎來瞭一年一度的谷雨節氣。谷雨,是二十四節氣中的第六個,同時也是春季的最後一個節氣,它的到來意味著春天即將成為過去式,悶熱的夏天將要到來。

不過可以發現的是,谷雨節氣過後,降水量也會隨之增加,這時候我們除瞭要及時增添衣物做好防寒工作外,還得順應時節的調整一下飲食習慣。

“食3樣”

“食3樣”——香椿

老人常說:“雨前香椿嫩如絲”,意思是指谷雨前的香椿是口感最嫩,營養最豐富的時候。隨著谷雨後溫度的升高,香椿不僅老得快,而且口感和營養價值也是一天不如一天。所以說,當下大傢若是遇到瞭香椿,不妨買回來簡單烹飪一番,一來是滿足味蕾嘗嘗鮮,二來是提高免疫力,為入夏打牢基礎。

“食3樣”——糯米飯

谷雨節過後,天氣會越來越炎熱、潮濕,這時候老一輩朋友為瞭能補足平日裡消耗的熱量和能量,就會蒸一些粘性強,淀粉質含量豐富的糯米飯來食用。蒸好的糯米飯質地清香撲鼻,入口軟糯黏滑,常吃既可以祛濕,增強食欲,而且還有著五谷豐登的好寓意。

“食3樣”——鱖魚

不知道大傢有沒有聽“桃花流水鱖魚肥”這句話。谷雨時節正是桃花盛開的時候,此時的鱖魚比一年之中其他節氣時的都要肥美,這時候若能隔三差五吃上一些蛋白含量豐富的鱖魚,或能很好的增強抵抗力,健康度谷雨,輕松入夏不受苦。不過需要提醒大傢一點的是,要想保留鱖魚鮮嫩的特點,最好以清蒸為主哦。

“飲1水”——谷雨酒

最美人間四月天,當美好的四月遇上谷雨節氣,我們除瞭要吃一些特有美食外,還可以搭配上一杯時令的飲品——谷雨酒,才算完美。

谷雨酒,是一種民間特有的傳統,由於谷雨時節過後降雨增多,濕度較大,所以老一輩朋友認為當天及往後可以通過少量飲酒的方式來起到暖身的作用。

不過,既然要喝谷雨酒,就要選擇一瓶不錯的佳釀才行,否則不僅起不到暖身的效果,還會損傷身體。那當今的白酒種類成百上千,哪一款才是性價比之王的純糧酒呢?如果你實在不會挑選的話,不妨跟著老行傢的步伐嘗嘗這款品質高,口感好,還有著全國出口金獎榮譽的——滿上酒!

滿上酒,是產自於茅臺鎮茅渡酒廠的一款醬酒。同為醬香型白酒,它卻與其他品牌有著不同之處。為什麼這麼說呢?

其實是因為,滿上酒在原料的選擇和工藝搭配上都與飛天茅臺相對標,這讓釀好的酒液有著極佳的酒質,所以深受諸多酒友的青睞,甚至在貴州當地它還有著“小茅臺”的美稱呢!

原料上:精選貴州當地天然的紅纓子糯高粱和優質冬小麥,再引用上水質最好的美酒河水源為主;

工藝上:經工序復雜、嚴謹的12987工藝,耗時365天釀制而成。釀好的基酒為瞭讓酒液達到老熟的狀態,還會繼續窖藏5年再與10年老酒勾調才能裝罐;

口感上:醬香濃鬱,茅香十足,入口綿甜、醇厚、細膩,細品口中還會迸發出窖香、曲香、果香的味道,落口利索,飲後回甘,及時多貪飲幾杯也不會上頭;

價格上:如此優質的佳釀,並沒有走高端路線,反而走親民路線,隻需100多元就能買到,可謂是醬酒中不可多得的一款佳釀。

今天的內容到這裡就全部結束瞭,除瞭以上飲食習慣外,大傢還知道哪些呢?歡迎在評論區留言。

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