吃遍大連-河南的名小吃,喝上一碗,渾身都舒坦~
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2023-04-19 16:01:31

原標題:吃遍大連-河南的名小吃,喝上一碗,渾身都舒坦~

對於吃貨來說,

美食是一生無法缺少的

我國的飲食文化上千年

每個地區都產生瞭一些特色的美食小吃,

今天為你們找瞭河南風味的小吃

想來很多人第一印象可能就是胡辣湯吧?!

喝上一碗湯色厚重,味道濃鬱,

香氣撲鼻的胡辣味,

渾身都會覺得舒坦~

劉記胡辣湯

大泉水地區新開的一傢小店,就在道邊還是蠻好找的。

胡辣湯、牛肉盒子、水煎包、牛肉面、水盆羊肉,想吃的一定要早點來,還有羊肉泡饃、牛肉泡饃、羊肉燴面吃起來很香哦。

饃沒有油是白吉饃那種的,機器切成丁,饃給得挺多,嫌太稠瞭可以加湯,特別入味兒,再加上特有的羊油辣子,帶勁~

地址:甘井子區玉泉街與玉環泉街交叉口東北50米

薑南胡辣湯

河南特色小吃,有水煎包、牛肉盒、海蠣子瘦肉餅等小食和胡辣湯,能讓人在寒氣逼人的日子裡,收獲一肚子的溫暖。

滋補胡辣湯,攪動的時候能感受到湯的醇厚、稠密。裡面配菜有面筋、木耳、黃花菜等,能聞到胡辣湯特有的胡椒香氣,入口溫潤,喝起來辣辣的,暖心又暖胃!保證口口連湯帶菜,喝起來舒暢。

黃金牛肉盒,面餅炸得金黃軟糯,裡面是牛肉粉條。水煎包底殼被煎至金黃色,看著特別有食欲,它傢的肉沫粉條餡兒的水煎包特別好吃。

主食上搭配還有獨一傢水煎菜莽,茴香小油條、海蠣子瘦肉餅。還有一些小吃,香脆芝麻葉、脆皮燙面糖糕、熱拌五花肉等等。

地址:中山區天津街55號1-1(時代廣場)

地址:沙河口區黃河路910號

一傢包子鋪

不大的一傢做包子的小鋪子,除瞭包子,餛飩、粥,還有一款河南胡辣湯也招人稀罕。

胡辣湯牛肉的,木耳、黃花菜、豆皮……黏黏稠稠的,胡椒氣滿滿。

包子種類也不少,有牛肉包子、鮮肉包子、蕓豆肉丁、香菇鮮肉、芹菜鮮肉等等。想試試的可以來,但是正不正宗,喜不喜歡這個味道就看個人的啦。

地址:中山區明澤街95號

河南胡辣湯

吃胡辣湯和河南燴面的小店,還有水煎包和燒餅。

一碗香辣濃鬱的胡辣湯,搭配上水煎包,水煎包個頭不大,底部烙成焦黃的疙,一元2個,裡面還有粉絲呢。

牛肉燴面,湯底乳白濃鬱,高湯加上勁道的燴面,再澆上特制的醬汁。

地址:西崗區北京街109號

南陽老傢方城燴面

河南的特色傳統小吃,有燴面、羊湯、蓋飯,還有傢常菜。羊肉燴面分大、小碗。有原味的羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等等。

它傢的羊肉燴面,寬面條,軟爛的羊肉、碧綠的小白菜,香菜。先喝一口湯,感受羊骨羊肉湯的鮮而不膩,香而不膻。澆上一勺子羊油辣椒拌勻,然後挑起一根面條來,細嘗寬面條的外滑內韌,綿軟裡透著的筋道兒。

喝一口湯,清香濃釅,吃一口面,筋道滑溜。配上糖蒜,微微一身小汗,渾身暖暖的。

燴菜,白菜,豆腐,粉條,酥肉,丸子,豆芽,海帶,這些最常見的食材,一鍋煮出來,是一碗再平常不過的傢常菜。

地址:沙河口區解放廣場迎春街2-7號

方城燴面

以河南的生熗燴面為主打,羊肉熗鍋燴面,量足足的,感覺是用羊湯下的面條,羊湯味十足,特別好喝,面很筋道。羊肉燴面分大、小碗。

潔白的寬面條,軟爛的羊肉、碧綠的小青菜,灑上一勺子羊油辣椒,辣椒油麻辣鮮香,撒上一層香菜,白者清白,紅者艷紅,那才叫賞心悅目。

喝一口湯吃一口面,加上糖蒜那份飽足感滿滿。蒸酥肉,酥肉是豬肉做的,吃起來嫩滑香酥。

地址:甘井子區松江路鴻福旅館隔壁

李記餄餄面

做特色的餄餄面,用機器擠壓出來的,從煮面到撈面,再到最後的澆湯,速度還挺快的。

餄餎面的配菜很簡單,就是蔥花和牛肉,但這傢餄餎面用的是大片大片的牛肉。澆湯,調味,微辣還是不辣根據個人口味定。

誘人的大片牛肉,香噴噴的湯底和辣椒油,真的是相當實惠瞭。

地址:沙河口區南沙街49號

老字號開封灌湯包

這一傢就是在糯米香的旁邊,店內空間不算大,收拾的幹凈整潔,隻賣包子、粥和小菜。開封灌湯包是現點現包。

一屜十個,蒸屜裡面是那種編織的籠屜墊。小包子提起來會看到裡面有不少湯汁,吃的時候先在旁邊咬一個小口稍微散散熱,千萬別燙到。

包子皮質感稍粘,入口瓷實。蘸上黃芥末醬,很有以前的感覺。

地址:中山區長江路198號

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