西紅柿炒蛋有訣竅，別再傻乎乎的隻懂放鹽，加放點它，蛋嫩汁濃_美食料理

西紅柿炒蛋有訣竅，別再傻乎乎的隻懂放鹽，加放點它，蛋嫩汁濃

小冰说美食

2023-04-20 04:03:37

西紅柿炒雞蛋有個竅門。別傻瞭，隻知道加鹽。多加一點，雞蛋會又嫩又多汁

番茄炒雞蛋是每個人在做菜之初就學會的一道菜。因為做法簡單易學，大傢都很喜歡吃，所以是我們餐桌上常備的一道簡單的菜。不僅味道鮮嫩，而且下飯也很搭。酸酸的味道是孩子們喜歡的美食。再加上做法簡單易學，所以我會經常在傢吃。

越簡單的菜越難做好。很多人發現，在做西紅柿炒雞蛋的時候，味道往往不盡如人意，而且普遍存在雞蛋炒起來更容易變質的現象。湯也經常是糊狀的。味道一般不是很香。西紅柿要想吃起來好吃，是需要一些技巧的。要想雞蛋香嫩可口，西紅柿的味道必須和雞蛋的香味融為一體，這樣西紅柿炒雞蛋才會好吃。西紅柿炒雞蛋有個竅門。別傻瞭，知道怎麼加鹽就好瞭。再加一點，雞蛋就會又嫩又多汁。關鍵部分是白醋。炒西紅柿和雞蛋時加入白醋，可以使雞蛋更香更嫩。下面小編就給大傢簡單說說這方面的做法吧。

食材準備：雞蛋、西紅柿、白醋、小蔥、鹽、生抽、食用油

制作步驟：

1、先將雞蛋打入碗中，加入鹽和熱水攪拌，然後將小蔥和西紅柿洗凈，西紅柿切片待用。

2、準備一個幹凈的平底鍋，倒入少許食用油燒熱，將蛋液倒入平底鍋中快速煎至成型。然後取出放入碗中，將白醋和水倒入碗中拌勻。

3、先將西紅柿倒入鍋中攪拌均勻。大火炒，倒入一碗水，燒開後倒入煎好的雞蛋，再加入適量生抽和鹽調味，撒上蔥花翻炒均勻即可。

以上就是小編為大傢介紹的番茄炒蛋的秘訣。這裡的每個人都已經明白對方明白瞭。這樣生產出來的西紅柿，不僅味道甜美，而且色澤鮮艷。如果你喜歡，你可以在傢自己做。如果你有更好的方法，歡迎在評論區留言，一起分享學習。西紅柿炒雞蛋有個竅門。別傻瞭，知道怎麼加鹽就好瞭。再加一點，雞蛋就會又嫩又多汁。

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