親們好,我是快樂食品。我們今天分享的食物是辣椒醬,一種非常簡單美味的醬汁。它非常適合用來拌面條和蘸餃子。
乍一看,這個辣椒醬配方感覺很新穎,因為這是我第一次在辣椒醬配方中看到西紅柿和蘋果。我真的抱著懷疑的態度買瞭這些食材,結果味道真的很美味。

別問我為什麼,我不知道為什麼味道這麼好,是否是因為蘋果的原因還有待調查。但它太美味瞭,我試過一次都沒用。我在原來配方的基礎上增加或減少瞭糖的含量。就我個人而言,我其實並不喜歡糖。不管怎樣,每個人都可以根據自己的口味進行適當的調整。
辣椒醬
【準備】:辣椒500克,洋蔥半個,大蒜50克,白糖40克,白醋50克,鹽50克,豆瓣醬50克,西紅柿1/3個,蘋果半個,味精少許。
【生產步驟】:
1.清洗你最喜歡的辣椒,並控制它們的水分含量。如果不緊急,把它放在陰涼通風的地方。如果你很著急,可以用廚房紙巾擦幹。辣椒不需要特別辣,除瞭那些可以吃辣的。

2.幹辣椒去皮並切碎。放在一邊,洋蔥切碎,西紅柿和蘋果去皮切碎,大蒜切碎,然後用豆瓣醬。所有的原料都準備好瞭。切辣椒時要註意不要進入眼睛,不要用水沾手或揉眼睛。否則,酸酸爽口的味道一定會讓你終生難忘。
3.將除大蒜和洋蔥外的所有材料放入鍋中,用大火翻炒至出水,然後轉小火煮5分鐘。最好使用不粘鍋,因為它很容易燃燒掉,而且在整個過程中保持低熱量也是至關重要的。
4.邊煮邊攪拌,防止粘鍋。也要避免燒焦。這時,你可以稍微品嘗一下味道。如果鹽的味道不夠,你可以適量地加一些。當水蒸發得差不多時,關火。
5.當辣椒還沒熱,還有一些熱的那一刻,放下大蒜和洋蔥。加入適量的味精,攪拌均勻。
6.將攪拌好的辣椒醬冷卻,放在一個幹凈的瓶子裡,密封在冰箱裡。這是一種做得好就可以吃的東西,但我不確定它能保存多久,因為我每次吃完都會在不到一周的時間內吃完。我不能吃它,它真的很美味。
一道十分好吃的辣椒醬就做好瞭,不同辣椒的味道完全不同。我經常用少辣的辣椒來做,然後加一些中辣的辣椒,所以味道是我最喜歡的。快點,試一試!
[提示]:
1.雖然糖和醋的用量相對較大,但產品的味道確實很好。
2.使用不粘鍋,因為糖粉很大,所以需要用小火,否則很容易燒焦。
3.整個過程中沒有水或油。
今天的食物分享結束瞭。我是快樂食品,一個更喜歡吃和烹飪食物的女人。我願意與大傢分享越來越多美味的做法。讓我們一起做一種永遠不會變胖的食物!
待續......
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