吃瞭半輩子土豆，想不到還有這做法，拿開蓋子瞬間，忍不住流口水
在我們平時，做土豆的方法真的太多瞭，每種方法都能做出十分好吃的土豆，比如我們經常吃的酸辣土豆絲、土豆泥、薯片等等。今天，讓我和大傢分享一個非常不同的土豆食譜。這個土豆食譜是用粘土鍋做土豆做成的。它有著濃鬱的醬汁香氣和軟糯的口感，絕對是最美味的土豆食譜之一。如果你也對這個砂鍋土豆鍋很感興趣，想知道它是怎麼做的，那就一起開始做吧
砂鍋土豆煲
【配料】土豆、蔥段、大蒜、鹽、糖、生抽、蠔油、淀粉、食用油
【生產步驟】
1.砂鍋土豆鍋十分好吃，有濃鬱的醬汁香氣和軟糯的口感。
讓我們一起準備制作砂鍋土豆鍋的材料。準備2-3個中等大小的土豆，然後2個蔥花，3-5瓣大蒜，1勺鹽，適量的糖，生抽，蠔油，1勺淀粉，可以稍微加入，使湯更加豐富。最後，準備適量的食用油。在為砂鍋土豆鍋準備好這些烹飪食材之後，我們就可以開始處理各種食材，烹飪砂鍋土豆瞭。
2.首先，將土豆放在水中清洗。洗幹凈後，用刀把皮膚剝掉。去皮後，再次沖洗土豆，以確保它們被徹底清洗幹凈。去皮後，我們把土豆切成小塊，放在一個小碗裡待用。接下來，開始烹飪，並用適量的熱水加熱。
3.鍋裡的水燒開後，我們將土豆放入鍋中，用大火煮10分鐘。
10分鐘後，我們將土豆取出以控制水分，然後將它們放在碗中待用。土豆已經加工好瞭。接下來，讓我們來處理大蒜和蔥花。把大蒜切成小塊，把蔥花切成小塊。把它們放在盤子裡待用。
4.準備一個小碗，在碗中加入一勺鹽、適量的糖、生抽、蠔油和適量的水。水量應該在碗的2/3左右。在碗中加入10克淀粉，然後充分攪拌，使淀粉均勻分佈在醬汁中。
5.取出煎鍋，在煎鍋中加入適量的食用油，將油燒熱，放入土豆。在炸土豆的那一刻，火不能太高，否則很容易炸土豆。土豆應該用小火慢慢煎，筷子應該不斷轉動，使土豆受熱均勻。土豆表面燒成黃色後，關火。
6.取出砂鍋，放在爐子上。首先，加熱砂鍋，加入適量的油。油熱後，加入蔥花和大蒜翻炒，直到有香味。然後，讓我們把土豆放進去翻炒一分鐘。土豆翻炒後，加入準備好的醬汁，用大火燉三分鐘。時間到瞭之後，撒上一點蔥花，攪拌一下就可以關火瞭。十分好吃的砂鍋土豆鍋是這樣做的。你喜歡嗎？
【提示】
1.土豆塊不要切得太大，因為它們不容易入味。
2.淀粉可以多加少加，這樣會使湯的味道更加豐富。
好瞭，今天的美食分享就到這裡瞭。我是水叔，我對探索食物的樂趣很認真。喜歡的朋友可以免費給我點贊。感謝您的支持！
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待續......
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